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Ômega-3 é essencial para o desenvolvimento do cérebro fetal e a falta dele pode pôr a criança em desvantagem mental, antes mesmo de nascer.
"Durante a gravidez, os ácidos graxos do ômega-3 são transmitidos do sangue da mãe para o feto em desenvolvimento por meio da placenta", escreve Phyllis A. Balch em Prescription for Wellness dietetic .
"Eles são vitais para o desenvolvimento das membranas da retina e do cérebro do feto. Assim, a quantidade de DHA que o bebê recebe depende da ingestão de ômega-3 pela mãe.”
Dependendo da dieta da mãe, o cérebro de uma criança pode ser carente de ômega-3, e pesquisam mostram que isso pode realmente ter um impacto significativo sobre a inteligência e visão.
"Vários estudos recentes, realizados em animais e seres humanos, mostraram que os bebês que recebem quantidades adequadas dessa vital gordura têm cérebro com melhor funcionamento e QIs mais alto”, escreve o Dr. Russell L. Blaylock em Segredos deSaúde e Nutrição.
"Aqueles com baixa quantidade de DHA demonstram dificuldades e problemas visuais de aprendizagem."
Por isso, as mães que querem se vangloriar da inteligência de seus filhos precisam acrescentar mais peixes em suas dietas.
As gorduras gordas dos peixes e o ômega-3 continuam a ser essenciais para o desenvolvimento do cérebro infantil após o nascimento e pesquisas mostram que bebês que são amamentados recebem níveis mais elevados das gorduras saudáveis do que aqueles alimentados com leites ou fórmulas industrializados, uma vez esses produtos não contêm ômega-3.
O leite materno parece, neste caso, ter grandes quantidade desse nutriente, de acordo com Phyllis A. Balch, CNC e Dr. James F. Balch em Prescrição para a Cura Nutricional: “Bebês amamentados são mais inteligentes do que os alimentados com leites/fórmulas artificiais e eles alcançam níveis de desenvolvimento mais elevados na vida adulta”.