Se você gosta de biscoito, vai adorar esta receita.
O biscoito de gengibre e linhaça dá de mil nesses biscoitos cheio de açúcar e de química empurrados pelas indústrias para nós.
Ele não tem glúten, o que já é uma grande vantagem.
E não se trata de uma receita sem sabor, viu?
Muito pelo contrário!
O biscoito de gengibre e linhaça é delicioso e mais do que isso: cheio de saúde!
Sim, ele não é só comida saborosa, pois as propriedades do gengibre e da linhaça também estão presentes nele.
Todo mundo sabe que o gengibre tem muitos poderes medicinais.
Ele ajuda a acelerar o metabolismo.
E ainda é indicado para desintoxicação do organismo, além de ser considerado um poderoso anti-inflamatório, anticoagulante, antioxidante e bactericida.
O gengibre também tem propriedades analgésicas.
Por isso, é um ótimo medicamento caseiro para evitar crises de enxaqueca.
E a linhaça?
Ah, a linhaça também é tudo de bom!
Ela é um alimento anticâncer e ótima para eliminar o colesterol ruim.
E é riquíssima em fibra, cálcio, fósforo, ômega 3 e magnésio.
Chega de conversa!
Vamos à receita.
Anote aí:
INGREDIENTES
150 gramas de manteiga sem sal ou de ghee*
Meia xícara (chá) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) bem cheia de sementes de linhaça trituradas no liquidificador
1 gema
3 xícaras (chá) de farinha de arroz
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
MODO DE PREPARO
Bata a manteiga ou o ghee com o açúcar, a gema, a semente de linhaça triturada e o gengibre.
Coloque a farinha aos poucos.
Trabalhe com as mãos e pare quando a massar estiver soltando com facilidade, deixando as mãos limpas.
Coloque em saco plástico de uso culinário e leve para a geladeira, onde descansará por 1 hora.
Passado esse tempo, volte a trabalhar com a massa em superfície enfarinhada.
Abra com o rolo de macarrão e corte os biscoitos no formato desejado.
Arrume-os em uma assadaira untada e enfarinhada.
Preaqueça o forno e, depois, ponha os biscoitos para assar, em temperatura médica, por cerca de 10 minutos.
Quando estiverem "moreninhos" por baixo, será a hora certa de retirá-los do forno.
E mesmo que estejam moles na parte superior, pois endurecem depois de esfriar.
*Não sabe o que é ghee? Aprenda a receita <AQUI>
O biscoito de gengibre e linhaça dá de mil nesses biscoitos cheio de açúcar e de química empurrados pelas indústrias para nós.
Ele não tem glúten, o que já é uma grande vantagem.
E não se trata de uma receita sem sabor, viu?
Muito pelo contrário!
O biscoito de gengibre e linhaça é delicioso e mais do que isso: cheio de saúde!
Sim, ele não é só comida saborosa, pois as propriedades do gengibre e da linhaça também estão presentes nele.
Todo mundo sabe que o gengibre tem muitos poderes medicinais.
Ele ajuda a acelerar o metabolismo.
E ainda é indicado para desintoxicação do organismo, além de ser considerado um poderoso anti-inflamatório, anticoagulante, antioxidante e bactericida.
O gengibre também tem propriedades analgésicas.
Por isso, é um ótimo medicamento caseiro para evitar crises de enxaqueca.
E a linhaça?
Ah, a linhaça também é tudo de bom!
Ela é um alimento anticâncer e ótima para eliminar o colesterol ruim.
E é riquíssima em fibra, cálcio, fósforo, ômega 3 e magnésio.
Chega de conversa!
Vamos à receita.
Anote aí:
INGREDIENTES
150 gramas de manteiga sem sal ou de ghee*
Meia xícara (chá) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) bem cheia de sementes de linhaça trituradas no liquidificador
1 gema
3 xícaras (chá) de farinha de arroz
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
MODO DE PREPARO
Bata a manteiga ou o ghee com o açúcar, a gema, a semente de linhaça triturada e o gengibre.
Coloque a farinha aos poucos.
Trabalhe com as mãos e pare quando a massar estiver soltando com facilidade, deixando as mãos limpas.
Coloque em saco plástico de uso culinário e leve para a geladeira, onde descansará por 1 hora.
Passado esse tempo, volte a trabalhar com a massa em superfície enfarinhada.
Abra com o rolo de macarrão e corte os biscoitos no formato desejado.
Arrume-os em uma assadaira untada e enfarinhada.
Preaqueça o forno e, depois, ponha os biscoitos para assar, em temperatura médica, por cerca de 10 minutos.
Quando estiverem "moreninhos" por baixo, será a hora certa de retirá-los do forno.
E mesmo que estejam moles na parte superior, pois endurecem depois de esfriar.
*Não sabe o que é ghee? Aprenda a receita <AQUI>