Cientistas da Universidade de Strasburgo descobriram um suco que pode ajudar a prevenir doenças coronarianas. A bebida leva a combinação de diversas frutas, como morango, acerola, mirtilo e maçã.
Os pesquisadores citaram que o suco é rico em polifenóis, que protegem o coração, e ainda é gostoso, fazendo com que seu consumo não seja um sacrifício. Durante os estudos, 80 voluntários em estado de relaxamento provaram a bebida e tiveram um maior fluxo sanguíneo, de nutrientes e oxigênio levado ao coração. Todavia, por ter menos fibras e mais açúcar que a fruta in natura, os pesquisadores recomendam que o consumo do suco seja restrito a apenas uma vez a cada cinco dias.
Sete frutas foram utilizadas pelos pesquisadores, por conterem polifenóis e antioxidantes, para fazer o suco, cuja receita é a seguinte:
- 126 ml de suco de uva
- 20 ml de purê de mirtilo
- 20 ml de purê de morango
- 20 ml de purê de maçã
- 10 ml de suco de amora alpina (lingonberry)
- 8 ml de suco de acerola
- 8 ml de suco de aronia (chokeberry)
Texto adaptado. Fonte do texto e da imagem: Terra Saúde
