Por 7 dias, algumas das maiores autoridades do Brasil e do mundo em nutrição, saúde e desenvolvimento pessoal estarão reunidas para revelar os segredos e as mais poderosas técnicas para que você previna doenças, mantenha-se jovem, viva mais e melhor.
Será durante o 1º Congresso Internacional de Alimentação Inteligente (Cinai).
A proposta do Cinai é reunir especialistas do Brasil, EUA e Europa para ajudar você a transformar suas escolhas e hábitos alimentares de uma vez por todas.
Serão palestrantes do evento nomes como dr. Alberto Peribanez (médico especialista em nutracêutica), Conceição Trucom (especialista em alimentação crua e viva), dra. Maria Luiza Branco (médica especialista em alimentação viva), Marcos Palmeira (ator e divulgador da agricultura orgânica) e dr. Gabriel Cousens (médico holístico).
O congresso será transmitido pela internet para todo o mundo.
E você pode acompanhar tudo pelo seu computador.
Para tanto, basta clicar <AQUI> e se inscrever.
Veja a programação completa do 1º Congresso Internacional de Alimentação Inteligente:
![]()
PRIMEIRO DIA
8h às 24h - Tomando Consciência das Toxinas em Nosso Cotidiano
Carla Cotta
Nutricionista Funcional
• Descubra como a vida moderna intoxica seu corpo
• O que significa acidificar o sangue
• Quais são os alimentos mais nocivos
10h - Soja: Mais um Mito de Isopor
Flavio Passos
Pesquisador de Saúde
• Por que não há verdades absolutas no campo da alimentação
• Conheça a realidade pouco conhecida em torno da soja que nos é vendida
• Aprenda o poder da moderação, da observação e de rever sua base alimentar
15h - Transgênicos: Uma Urgente Denúncia
Prof. José Gusman Ferraz
Professor da Unicamp
• Como surgiram os transgênicos e por quê
• Saiba o que representam para a saúde humana
• Quais os impactos ambientais desta experiência genética
18h - Açúcar: Você Nem Vai Pensar Duas Vezes
Fernando de Carvalho
Historiador Diabético
• Que tipos de açúcares evitar a qualquer custo
• Conheça a verdade sobre os açúcares artificiais
• Por que açúcares refinados são altamente viciantes
20h - Laticínios: a Verdade Que Todos Precisam Saber
Prof. Pedro Bastos
Mestre em Nutrição Humana
• Por que laticínios são perigosos
• Descubra se laticínios servem para nutrição humana
• Que derivados são recomendados
SEGUNDO DIA
8h as 24h - Aprenda a Combinar os Alimentos Corretamente
Astrid Pfeiffer
Nutricionista Funcional
• Qual a composição ideal de uma refeição completa
• Qual a importância de saber combinar os alimentos
• O que não se deve misturar
10h - Vegetarianismo: Tudo o Que Você Sempre Quis Saber
Ana Ceregatti
Nutricionista vegetariana
• Mitos sobre o vegetarianismo
• Quais são os benefícios da dieta vegetariana
• Como ter uma dieta vegetariana na prática
15h - A Visão do Frugivorismo Higienista
Eduardo Corassa
Consultor em alimentação viva
• O que é o frugivorismo higienista
• Quais são os benefícios desta dieta
• Um depoimento sobre transformação pessoal
18h - Intolerâncias e Alergias Alimentares: Você Pode Ter e Não Saber
Daniela Seabra
Nutricionista Funcional
• Quais os tipos mais comuns
• Descubra se você tem os sintomas
• Como contornar intolerências e alergias
20h - Nutrição Funcional: Uma Visão Abrangente da Sua Saúde
Gabriel de Carvalho
Nutricionista funcional e bioquímico
• O que é a nutrição funcional
• Como prevenir e tratar desordens crônicas complexas
• Como a nutrição funcional pode aumentar sua saúde e qualidade de vida
EXTRA - O Que a Naturopatia e a Sua Saúde Têm em Comum
Túlio Americano
Naturopata, acupunturista e fitoterapeuta
• Princípios gerais para uma alimentação saudável
• Estratégias para montar um prato nutritivo
• Benefícios da naturopatia
TERCEIRO DIA
8h às 24h - Leites Vegetais: Novas Possibilidades No Seu Dia a Dia
Elias Pereira
Terapeuta Holístico e Educador Para a Paz Mundial da ONU
• Quais os tipos mais comuns e saborosos
• Como prepará-los
• Por que você deveria inclui-los em sua dieta
10h - Preparando Bebidas Fermentadas Probióticas
Conceição Trucom
Especialista em alimentação crua e viva
• Aprenda 2 receitas de bebidas fermentadas
• Usufrua dos benefícios dos probióticos
• Regule a sua flora intestinal
15h - Green Smoothies: o Poder Nutritivo das Vitaminas no Seu Dia a Dia
Malu Paes Leme
Especialista em alimentação natural e inteligente
• Qual a grande importância das vitaminas verdes (green smoothies) no seu dia a dia
• Como deixá-los ainda mais nutritivos
• Princípios para criar os seus próprios
18h - O Mito da Proteína Vegetal
Flavio Giusti
Apresentador do Programa VegetariRANGO
• Aprenda uma receita rica em proteínas vegetais
• Dicas para incluir mais proteínas vegetais em sua dieta
• Culinária com humor e irrevrência
20h - Hang Out Ao Vivo: Junk Food de Mentirinha Para Crianças Saudáveis
Timi Domonics
Terapeuta Holística
• Receita para conquistar seu filho ao divertir-se comendo
• Como educar seu filho para gostar de alimentos saudáveis
• Dicas práticas sobre o que fazer e o que evitar
EXTRA - Receita Vegana Com Cozimento Conservativo
Rafaela Schiavinatto
Chef de Alimentação Viva
• Spa Maria Bonita por receita exclusiva de alimentação natural vegana.
• Aprenda técnicas de cozimento conservativo.
QUARTO DIA
8h às 24h - O Revolucionário "Novo" Modelo Biogênico de Saúde
Dr. Alberto Peribanez
Médico especialista em nutracêutica
• O que é o modelo biogênico de saúde
• Quais são os benefícios desse modelo
• Assista a demonstrações práticas
10h - Como Estabelecer Vínculos Emocionais Com Suas Metas e Alcançar Resultados
Rafael Berard
Coach, Autor e Empreendedor
• Como eliminar a auto-sabotagem
• Desenvolva a mentalidade que leva à realização
• Crie comprometimento pessoal com os resultados desejados
15h - A Vida Em Nosso Ecossistema Intestinal
Denise Carreiro
Nutricionista funcional
• Como funciona nosso ecossistema intestinal
• Qual é o tipo de alimentação para um intestino saudável
• Como tratar e prevenir doenças intestinais com a alimentação
18h - Estratégia para Rejuvenescer e Viver Mais
Heloisa Bernardes
Terapeuta Ortomolecular
• Como a alimentação pode promover o rejuvenescimento
• Como minimizar efeitos negativos do tempo e ter melhor qualidade de vida
• Dicas de hábitos saudáveis para rejuvenescimento e perda de peso
20h - Detox é o Recomeço de Sua Saúde
Daniel Francisco de Assis
Consultor em Alimentação Viva
• O que é o processo desintoxicação • Quais são os benefícios de um detox • Como fazer um detox eficaz
EXTRA - Chás e Ervas Medicinais Campeões Em Antioxidantes
Vera Froes
Especialista em Etnobotânica
• Quais são os principais e como prepará-los
• Curiosidades e dicas para deixá-los mais presentes
• Sensibilize seus sentidos com as ervas
QUINTO DIA
8h às 24h - Suco de Clorofila é Uma Porta De Transformação Do Mundo
Dra. Maria Luiza Branco
Médica especialista em alimentação viva
• Aprenda a fazer o mais completo alimento para seu corpo
• Por que você deve inclui-lo definitivamente em sua rotina
• Que tipo de despertar ele pode trazer pra sua vida
10h - O Necessário Movimento Dos Orgânicos No Brasil
Marcos Palmeira
Ator e empresário
• Qual o atual cenário brasileiro
• Que dimensões o movimento impacta diretamente
• Como e por que fortalecer o movimento
SEXTO DIA
8h às 24h - Água: o Nutriente Essencial da Vida
Alexia Cambraia
Naturopata especialista em Termoterapia e Desintoxicação
Embaixadora do Emoto Peace Project no Brasil
• Por que a água é nosso bem mais precioso
• Como usá-la para obter saúde e longevidade
• As mensagens da água para a humanidade
10h - Jejum: A Mais Poderosa Ferramenta de Transformação Esquecida
Cátia Simionato
Terapeuta Holística
• Por que pouco ainda se fala em jejum no mundo ocidental
• Que poder de transformação esta prática tem
• Em que níveis devemos nos nutrir e como
15h - Transformando Amor em Energia Física
Oberom
Facilitador em alimentação prânica
• Por que agradecer todos os dias
• Como descobrir sua missão no mundo
• Alimente-se de emoções e pensamentos elevados
18h - Use o poder psicológico para se nutrir melhor
Marc David
Professor de Psicologia Nutricional
• Como usar uma psicologia positiva
• Esteja aberto a novas experiências
• Programe sua mente para se sentir melhor
20h - Construindo Sua Saúde Integral
Dr. Gabriel Cousens
Médico Holístico
• Descubra o que significa saúde integral
• Equilibre as diversas áreas da sua vida
• O que nutre a inteireza de nosso ser
15h - Conversa Franca Sobre Convencionais x Orgânicos
Natalia Chede
Nutricionista naturalista
• Qual é a diferença entre alimentos convencionais e orgânicos
• Quais os perigos e mitos dos convencionais
• Por que escolher orgânicos, preferencialmente
18h - Comendo o Planeta: Impactos Sociais, Econômicos e Ambientais do Consumo da Carne
Nina Rosa
Ativista Pelos Direitos dos Animais
• Como se organiza a indústria da carne no planeta
• Argumentos incontestáveis sobre os danos causados pelo consumo
• Humanidade, direitos dos animais e compaixão
20h - Mesa Redonda: Sustentabilidade, Responsabilidade e Harmonia com a Natureza
Timi Domonics, Leo Caputti e convidados
• Como funciona o marketing ilusório da indústria de alimentos
• Fortalecendo o movimento dos orgânicos
• Breve histórico da produção de alimentos no planeta
• Outros temas fundamentais como obesidade, carne, agrotóxicos
SÉTIMO DIA
8h às 24h - Top Receita de Sobremesa Raw & Vegan
Inês Braconnot
Designer Gourmet Raw Food
• O inesquecível Petit-Gateau em versão revisitada
• Qual é a diferença em relação ao tradicional
• Saboreie sem culpa
8h às 24h - Moqueca de Superalimentos Brasileiros
Cynthia Brant
Educadora em alimentação viva
• Uma receita típica brasileira reinventada
• Quais são os super alimentos brasileiros
• Aprenda alguns princípios para inventar seus pratos
10h - O Rico Universo dos Temperos e Especiarias
Laura Pires
Terapeuta Ayurvédica
• Deleite-se com cores, texturas, aromas
• Aprenda deliciosa receita exótica
• Dependa menos do sal, crie novos sabores
15h - Saladas Ricas Em Nutrientes e Cores
Gabriela Monteiro
Chef e Designer de alimentos
• Aprenda receitas de saladas diferenciadas
• Saia da mesmice, inspire-se, crie suas próprias
• Dê mais atenção ao item que não pode faltar em suas refeições
18h - Menu Tropical dos Sonhos em Barbados
Manuela Scalini
Chef Internacional de Raw Food
• Aprenda a fazer um delicioso e exclusivo ceviche.
• Para sobremesa um Kebab de frutas com calda de cacau.
• Imagine-se em Barbados deliciando esta refeição.
20h - Hang Out: Conversa de Encerramento
Timi Domonics, Leo Caputti e convidados
• Relembrando e Sintetizando Tudo o Que Vimos Nestes 7 Dias
• E agora? Conclusões, ferramentas, ações futuras
Todos podem participar do congresso, pois ele será totalmente transmitido pela internet.
Para se inscrever no congresso, basta clicar <AQUI>.
Será durante o 1º Congresso Internacional de Alimentação Inteligente (Cinai).
A proposta do Cinai é reunir especialistas do Brasil, EUA e Europa para ajudar você a transformar suas escolhas e hábitos alimentares de uma vez por todas.
Serão palestrantes do evento nomes como dr. Alberto Peribanez (médico especialista em nutracêutica), Conceição Trucom (especialista em alimentação crua e viva), dra. Maria Luiza Branco (médica especialista em alimentação viva), Marcos Palmeira (ator e divulgador da agricultura orgânica) e dr. Gabriel Cousens (médico holístico).
O congresso será transmitido pela internet para todo o mundo.
E você pode acompanhar tudo pelo seu computador.
Para tanto, basta clicar <AQUI> e se inscrever.
Veja a programação completa do 1º Congresso Internacional de Alimentação Inteligente:
PRIMEIRO DIA 8h às 24h - Tomando Consciência das Toxinas em Nosso Cotidiano
Carla Cotta
Nutricionista Funcional
• Descubra como a vida moderna intoxica seu corpo
• O que significa acidificar o sangue
• Quais são os alimentos mais nocivos
10h - Soja: Mais um Mito de Isopor
Flavio Passos
Pesquisador de Saúde
• Por que não há verdades absolutas no campo da alimentação
• Conheça a realidade pouco conhecida em torno da soja que nos é vendida
• Aprenda o poder da moderação, da observação e de rever sua base alimentar
15h - Transgênicos: Uma Urgente Denúncia
Prof. José Gusman Ferraz
Professor da Unicamp
• Como surgiram os transgênicos e por quê
• Saiba o que representam para a saúde humana
• Quais os impactos ambientais desta experiência genética
18h - Açúcar: Você Nem Vai Pensar Duas Vezes
Fernando de Carvalho
Historiador Diabético
• Que tipos de açúcares evitar a qualquer custo
• Conheça a verdade sobre os açúcares artificiais
• Por que açúcares refinados são altamente viciantes
20h - Laticínios: a Verdade Que Todos Precisam Saber
Prof. Pedro Bastos
Mestre em Nutrição Humana
• Por que laticínios são perigosos
• Descubra se laticínios servem para nutrição humana
• Que derivados são recomendados
SEGUNDO DIA
8h as 24h - Aprenda a Combinar os Alimentos Corretamente
Astrid Pfeiffer
Nutricionista Funcional
• Qual a composição ideal de uma refeição completa
• Qual a importância de saber combinar os alimentos
• O que não se deve misturar
10h - Vegetarianismo: Tudo o Que Você Sempre Quis Saber
Ana Ceregatti
Nutricionista vegetariana
• Mitos sobre o vegetarianismo
• Quais são os benefícios da dieta vegetariana
• Como ter uma dieta vegetariana na prática
15h - A Visão do Frugivorismo Higienista
Eduardo Corassa
Consultor em alimentação viva
• O que é o frugivorismo higienista
• Quais são os benefícios desta dieta
• Um depoimento sobre transformação pessoal
18h - Intolerâncias e Alergias Alimentares: Você Pode Ter e Não Saber
Daniela Seabra
Nutricionista Funcional
• Quais os tipos mais comuns
• Descubra se você tem os sintomas
• Como contornar intolerências e alergias
20h - Nutrição Funcional: Uma Visão Abrangente da Sua Saúde
Gabriel de Carvalho
Nutricionista funcional e bioquímico
• O que é a nutrição funcional
• Como prevenir e tratar desordens crônicas complexas
• Como a nutrição funcional pode aumentar sua saúde e qualidade de vida
EXTRA - O Que a Naturopatia e a Sua Saúde Têm em Comum
Túlio Americano
Naturopata, acupunturista e fitoterapeuta
• Princípios gerais para uma alimentação saudável
• Estratégias para montar um prato nutritivo
• Benefícios da naturopatia
TERCEIRO DIA
8h às 24h - Leites Vegetais: Novas Possibilidades No Seu Dia a Dia
Elias Pereira
Terapeuta Holístico e Educador Para a Paz Mundial da ONU
• Quais os tipos mais comuns e saborosos
• Como prepará-los
• Por que você deveria inclui-los em sua dieta
10h - Preparando Bebidas Fermentadas Probióticas
Conceição Trucom
Especialista em alimentação crua e viva
• Aprenda 2 receitas de bebidas fermentadas
• Usufrua dos benefícios dos probióticos
• Regule a sua flora intestinal
15h - Green Smoothies: o Poder Nutritivo das Vitaminas no Seu Dia a Dia
Malu Paes Leme
Especialista em alimentação natural e inteligente
• Qual a grande importância das vitaminas verdes (green smoothies) no seu dia a dia
• Como deixá-los ainda mais nutritivos
• Princípios para criar os seus próprios
18h - O Mito da Proteína Vegetal
Flavio Giusti
Apresentador do Programa VegetariRANGO
• Aprenda uma receita rica em proteínas vegetais
• Dicas para incluir mais proteínas vegetais em sua dieta
• Culinária com humor e irrevrência
20h - Hang Out Ao Vivo: Junk Food de Mentirinha Para Crianças Saudáveis
Timi Domonics
Terapeuta Holística
• Receita para conquistar seu filho ao divertir-se comendo
• Como educar seu filho para gostar de alimentos saudáveis
• Dicas práticas sobre o que fazer e o que evitar
EXTRA - Receita Vegana Com Cozimento Conservativo
Rafaela Schiavinatto
Chef de Alimentação Viva
• Spa Maria Bonita por receita exclusiva de alimentação natural vegana.
• Aprenda técnicas de cozimento conservativo.
QUARTO DIA
8h às 24h - O Revolucionário "Novo" Modelo Biogênico de Saúde
Dr. Alberto Peribanez
Médico especialista em nutracêutica
• O que é o modelo biogênico de saúde
• Quais são os benefícios desse modelo
• Assista a demonstrações práticas
10h - Como Estabelecer Vínculos Emocionais Com Suas Metas e Alcançar Resultados
Rafael Berard
Coach, Autor e Empreendedor
• Como eliminar a auto-sabotagem
• Desenvolva a mentalidade que leva à realização
• Crie comprometimento pessoal com os resultados desejados
15h - A Vida Em Nosso Ecossistema Intestinal
Denise Carreiro
Nutricionista funcional
• Como funciona nosso ecossistema intestinal
• Qual é o tipo de alimentação para um intestino saudável
• Como tratar e prevenir doenças intestinais com a alimentação
18h - Estratégia para Rejuvenescer e Viver Mais
Heloisa Bernardes
Terapeuta Ortomolecular
• Como a alimentação pode promover o rejuvenescimento
• Como minimizar efeitos negativos do tempo e ter melhor qualidade de vida
• Dicas de hábitos saudáveis para rejuvenescimento e perda de peso
20h - Detox é o Recomeço de Sua Saúde
Daniel Francisco de Assis
Consultor em Alimentação Viva
• O que é o processo desintoxicação • Quais são os benefícios de um detox • Como fazer um detox eficaz
EXTRA - Chás e Ervas Medicinais Campeões Em Antioxidantes
Vera Froes
Especialista em Etnobotânica
• Quais são os principais e como prepará-los
• Curiosidades e dicas para deixá-los mais presentes
• Sensibilize seus sentidos com as ervas
QUINTO DIA
8h às 24h - Suco de Clorofila é Uma Porta De Transformação Do Mundo
Dra. Maria Luiza Branco
Médica especialista em alimentação viva
• Aprenda a fazer o mais completo alimento para seu corpo
• Por que você deve inclui-lo definitivamente em sua rotina
• Que tipo de despertar ele pode trazer pra sua vida
10h - O Necessário Movimento Dos Orgânicos No Brasil
Marcos Palmeira
Ator e empresário
• Qual o atual cenário brasileiro
• Que dimensões o movimento impacta diretamente
• Como e por que fortalecer o movimento
SEXTO DIA
8h às 24h - Água: o Nutriente Essencial da Vida
Alexia Cambraia
Naturopata especialista em Termoterapia e Desintoxicação
Embaixadora do Emoto Peace Project no Brasil
• Por que a água é nosso bem mais precioso
• Como usá-la para obter saúde e longevidade
• As mensagens da água para a humanidade
10h - Jejum: A Mais Poderosa Ferramenta de Transformação Esquecida
Cátia Simionato
Terapeuta Holística
• Por que pouco ainda se fala em jejum no mundo ocidental
• Que poder de transformação esta prática tem
• Em que níveis devemos nos nutrir e como
15h - Transformando Amor em Energia Física
Oberom
Facilitador em alimentação prânica
• Por que agradecer todos os dias
• Como descobrir sua missão no mundo
• Alimente-se de emoções e pensamentos elevados
18h - Use o poder psicológico para se nutrir melhor
Marc David
Professor de Psicologia Nutricional
• Como usar uma psicologia positiva
• Esteja aberto a novas experiências
• Programe sua mente para se sentir melhor
20h - Construindo Sua Saúde Integral
Dr. Gabriel Cousens
Médico Holístico
• Descubra o que significa saúde integral
• Equilibre as diversas áreas da sua vida
• O que nutre a inteireza de nosso ser
15h - Conversa Franca Sobre Convencionais x Orgânicos
Natalia Chede
Nutricionista naturalista
• Qual é a diferença entre alimentos convencionais e orgânicos
• Quais os perigos e mitos dos convencionais
• Por que escolher orgânicos, preferencialmente
18h - Comendo o Planeta: Impactos Sociais, Econômicos e Ambientais do Consumo da Carne
Nina Rosa
Ativista Pelos Direitos dos Animais
• Como se organiza a indústria da carne no planeta
• Argumentos incontestáveis sobre os danos causados pelo consumo
• Humanidade, direitos dos animais e compaixão
20h - Mesa Redonda: Sustentabilidade, Responsabilidade e Harmonia com a Natureza
Timi Domonics, Leo Caputti e convidados
• Como funciona o marketing ilusório da indústria de alimentos
• Fortalecendo o movimento dos orgânicos
• Breve histórico da produção de alimentos no planeta
• Outros temas fundamentais como obesidade, carne, agrotóxicos
SÉTIMO DIA
8h às 24h - Top Receita de Sobremesa Raw & Vegan
Inês Braconnot
Designer Gourmet Raw Food
• O inesquecível Petit-Gateau em versão revisitada
• Qual é a diferença em relação ao tradicional
• Saboreie sem culpa
8h às 24h - Moqueca de Superalimentos Brasileiros
Cynthia Brant
Educadora em alimentação viva
• Uma receita típica brasileira reinventada
• Quais são os super alimentos brasileiros
• Aprenda alguns princípios para inventar seus pratos
10h - O Rico Universo dos Temperos e Especiarias
Laura Pires
Terapeuta Ayurvédica
• Deleite-se com cores, texturas, aromas
• Aprenda deliciosa receita exótica
• Dependa menos do sal, crie novos sabores
15h - Saladas Ricas Em Nutrientes e Cores
Gabriela Monteiro
Chef e Designer de alimentos
• Aprenda receitas de saladas diferenciadas
• Saia da mesmice, inspire-se, crie suas próprias
• Dê mais atenção ao item que não pode faltar em suas refeições
18h - Menu Tropical dos Sonhos em Barbados
Manuela Scalini
Chef Internacional de Raw Food
• Aprenda a fazer um delicioso e exclusivo ceviche.
• Para sobremesa um Kebab de frutas com calda de cacau.
• Imagine-se em Barbados deliciando esta refeição.
20h - Hang Out: Conversa de Encerramento
Timi Domonics, Leo Caputti e convidados
• Relembrando e Sintetizando Tudo o Que Vimos Nestes 7 Dias
• E agora? Conclusões, ferramentas, ações futuras
Todos podem participar do congresso, pois ele será totalmente transmitido pela internet.
Para se inscrever no congresso, basta clicar <AQUI>.