Agora você vai aprender uma receita bem legal.
Um iogurte vegetal de frutas secas.
Você pode fazer esse iogurte com amêndoas, nozes, castanha-do-pará, castanha de caju, gergelim ou girassol.
Escolha uma dessas opções e coloque de molho 1 xícara da fruta/castanha/semente escolhida.
No outro dia, descarte a água e passe no liquidificador a fruta/castanha/semente colocando água (outra) aos poucos até que fique um creme grosso.
Passe na peneira para coar a parte líquida e ponha a massa numa tigela coberta com um pano fino para que o ar possa penetrar.
O liquido é o leite da fruta/castanha/semente.
Você pode tomá-lo, mas o que vamos usar nesta receita é a massa que ficou na tigela.
![]()
Coloque a tigela num lugar morno e deixe descansar por 6 a 12 horas ou até ficar com um gosto ácido.
Pode-se variar o gosto acrescentando mel, suco de limão, sal marinho, essência natural de baunilha ou outros sabores naturais.
Atenção: quanto mais tempo o iogurte demorar num lugar morno, mais ácido irá ficar.
Muito fácil, não é?
Este iogurte é rico em bactérias que vão povoar o intestino, melhorando a saúde de todos os órgãos digestivos.
Outra ação deste iogurte é, com o consumo regular, fortalecer a imunidade.
Ele também é ótima fonte de vitaminas e minerais.
Um iogurte vegetal de frutas secas.
Você pode fazer esse iogurte com amêndoas, nozes, castanha-do-pará, castanha de caju, gergelim ou girassol.
Escolha uma dessas opções e coloque de molho 1 xícara da fruta/castanha/semente escolhida.
No outro dia, descarte a água e passe no liquidificador a fruta/castanha/semente colocando água (outra) aos poucos até que fique um creme grosso.
Passe na peneira para coar a parte líquida e ponha a massa numa tigela coberta com um pano fino para que o ar possa penetrar.
O liquido é o leite da fruta/castanha/semente.
Você pode tomá-lo, mas o que vamos usar nesta receita é a massa que ficou na tigela.
Coloque a tigela num lugar morno e deixe descansar por 6 a 12 horas ou até ficar com um gosto ácido.
Pode-se variar o gosto acrescentando mel, suco de limão, sal marinho, essência natural de baunilha ou outros sabores naturais.
Atenção: quanto mais tempo o iogurte demorar num lugar morno, mais ácido irá ficar.
Muito fácil, não é?
Este iogurte é rico em bactérias que vão povoar o intestino, melhorando a saúde de todos os órgãos digestivos.
Outra ação deste iogurte é, com o consumo regular, fortalecer a imunidade.
Ele também é ótima fonte de vitaminas e minerais.