A batata é um dos alimentos mais consumidos no mundo.
Ela é fonte de carboidratos, vitaminas A, C, B, fósforo, cálcio, ferro, potássio, fibra e proteína.
Para melhor assimilação, ela deve ser comida cozida.
E, se você for fazer um purê de batata, você precisa tirar a casca, não é?
Até mesmo se for usar batata em outros pratos, como uma salada, você vai precisar descascá-la.
E esse processo de descascar pode nos tomar muito tempo.
Mas agora você conhecer um método que vai facilitar sua vida na hora de descascar batatas.
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Veja como é simples.
Ponha as batatas para cozinhar.
Quando elas estiverem cozidas, transfira-as (sem a água, apenas as batatas!) para uma bacia com água gelada (temperatura boa menos de 5 graus Celsius).
O ideal é colocar algumas pedras de gelo na bacia.
Espere uns 5 segundos e vá tirando as batatas uma a uma dessa bacia, descascando-as com as mãos.
Basta puxar a casca suavemente e ela sairá.
Conseguimos um vídeo no YouTube que vai ajudar você a entender o processo.
O vídeo está em inglês, mas é só um complemento ao nosso post.
Assista e, se ficaram dúvidas, tire-as agora:
Ela é fonte de carboidratos, vitaminas A, C, B, fósforo, cálcio, ferro, potássio, fibra e proteína.
Para melhor assimilação, ela deve ser comida cozida.
E, se você for fazer um purê de batata, você precisa tirar a casca, não é?
Até mesmo se for usar batata em outros pratos, como uma salada, você vai precisar descascá-la.
E esse processo de descascar pode nos tomar muito tempo.
Mas agora você conhecer um método que vai facilitar sua vida na hora de descascar batatas.
Veja como é simples.
Ponha as batatas para cozinhar.
Quando elas estiverem cozidas, transfira-as (sem a água, apenas as batatas!) para uma bacia com água gelada (temperatura boa menos de 5 graus Celsius).
O ideal é colocar algumas pedras de gelo na bacia.
Espere uns 5 segundos e vá tirando as batatas uma a uma dessa bacia, descascando-as com as mãos.
Basta puxar a casca suavemente e ela sairá.
Conseguimos um vídeo no YouTube que vai ajudar você a entender o processo.
O vídeo está em inglês, mas é só um complemento ao nosso post.
Assista e, se ficaram dúvidas, tire-as agora: