Pão sem glúten, lactose e ovo
Sempre estamos em busca de boas receitas naturais para compartilhar com vocês.
Hoje vamos ensinar como fazer um delicioso pão sem glúten, lactose e ovo.
É, portanto, um pão perfeito para quem busca uma alimentação leve e saudável, especialmente para as pessoas intolerantes a esses alimentos.
Para substituir os ovos, vamos usar farinha de linhaça hidratada.
Não sabe fazer essa farinha?
É fácil!
Basta colocar um pouco de linhaça para bater (bem!) no liquidificador.
Em seguida, guarde a farinha num recipiente de vidro com tampa.
Uma colher (sopa) da farinha de linhaça equivale a um ovo, certo?
E a farinha que vamos usar, sem glúten, é a "farinha preparada".
Veja como fazê-la
INGREDIENTES
3 xícaras (chá) de creme de arroz ou farinha de arroz
1 xícara (chá) de fécula de batata
1/2 xícara (chá) de polvilho doce
MODO DE PREPARO
Misture bem os três ingredientes e guarde essa mistura num pote bem fechado de vidro.
Agora vamos à receita do pão:
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INGREDIENTES
1 colher (sopa) de farinha de linhaça
1 xícara (200 mL) de água filtrada
3 colheres (de sopa) de água filtrada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sobremesa) de açúcar
2 xícaras de farinha preparada sem glúten
2 colheres (de sobremesa) de fermento (pó Royal)
MODO DE PREPARO
Coloque a farinha de linhaça numa vasilhinha com três colheres de água, misture e deixe descansar.
Enquanto isso, bata no liquidificador, nessa mesma ordem, uma xícara de água, o azeite de oliva e a linhaça hidratada que ficou de molho.
Feito isso, acrescente o sal, o açúcar e uma xícara da farinha sem glúten.
Bata outra vez antes de colocar a outra xícara de farinha e o fermento.
Dê a última batida no liquidificador e derrame a mistura numa fôrma previamente untada e polvilhada com a farinha sem glúten.
Leve ao forno (preaqueça antes) por cerca de 35 a 40 minutos e o pão estará pronto
Hum!
A gente já consegue sentir o cheirinho de pão saindo de sua cozinha...
Delícia!
Sempre estamos em busca de boas receitas naturais para compartilhar com vocês.
Hoje vamos ensinar como fazer um delicioso pão sem glúten, lactose e ovo.
É, portanto, um pão perfeito para quem busca uma alimentação leve e saudável, especialmente para as pessoas intolerantes a esses alimentos.
Para substituir os ovos, vamos usar farinha de linhaça hidratada.
Não sabe fazer essa farinha?
É fácil!
Basta colocar um pouco de linhaça para bater (bem!) no liquidificador.
Em seguida, guarde a farinha num recipiente de vidro com tampa.
Uma colher (sopa) da farinha de linhaça equivale a um ovo, certo?
E a farinha que vamos usar, sem glúten, é a "farinha preparada".
Veja como fazê-la
INGREDIENTES
3 xícaras (chá) de creme de arroz ou farinha de arroz
1 xícara (chá) de fécula de batata
1/2 xícara (chá) de polvilho doce
MODO DE PREPARO
Misture bem os três ingredientes e guarde essa mistura num pote bem fechado de vidro.
Agora vamos à receita do pão:
INGREDIENTES
1 colher (sopa) de farinha de linhaça
1 xícara (200 mL) de água filtrada
3 colheres (de sopa) de água filtrada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sobremesa) de açúcar
2 xícaras de farinha preparada sem glúten
2 colheres (de sobremesa) de fermento (pó Royal)
MODO DE PREPARO
Coloque a farinha de linhaça numa vasilhinha com três colheres de água, misture e deixe descansar.
Enquanto isso, bata no liquidificador, nessa mesma ordem, uma xícara de água, o azeite de oliva e a linhaça hidratada que ficou de molho.
Feito isso, acrescente o sal, o açúcar e uma xícara da farinha sem glúten.
Bata outra vez antes de colocar a outra xícara de farinha e o fermento.
Dê a última batida no liquidificador e derrame a mistura numa fôrma previamente untada e polvilhada com a farinha sem glúten.
Leve ao forno (preaqueça antes) por cerca de 35 a 40 minutos e o pão estará pronto
Hum!
A gente já consegue sentir o cheirinho de pão saindo de sua cozinha...
Delícia!