Estareceita faz parte do método Casalecchi.
Emuma panela grande, coloque 2 litros de água, 3 tomates médios sem a pele e semas sementes, 3 cebolas médias cortadas em 4 partes e desfolhadas, 2 copos de250 ml (de requeijão) de arroz, sal esalsa a gosto, azeite a gosto. Leve ao fogo.
Quandoa água ferver, coloque 2 peitos de frango sem a pele e com os ossos. Quando a carne estiver cozida,retire o frango da panela e deixe esfriar, para em seguida extrair a pele e osossos (desfie bem o frango ou corte em cubinhos).
Coma panela quase sem água, recoloque o frango desfiado com mais 1 litro de água. Deixeesquentar até ferver, desligue o fogo e pronto! Deixe esfriar, distribua acanja em 7 recipientes de plástico e coloque no freezer. Quando for esquentar aporção do dia, observe se está seca. Se estiver, coloque um pouco de água (agosto).
Éimportante que a canja seja ingerida em sete jantares seguidos para que se colhamos seus benefícios.
Estareceita faz parte de um dos 11 passos para reduzir 80% dos sinais e sintomas emapenas 1 mês.
Fonte:Você com Saúde
Textoadaptado
Observação
Euprefiro fazer a minha canja de galinha sem congelar, para comer no dia. Apenas temperoa galinha, divido em partes e congelo. Na hora de fazer, liquidifico ostemperos (tomate, cebola, coentro, um pouco de curry) e cozinho com a galinha eum pouco de arroz integral. Depois retiro as partes de carne e tomo a sopa.
