Opsyllium, um tipo de fibra encontrado em muitos cereais de café da manhã elaxantes de volume, parece aumentar os efeitos de redução no colesterol dedietas pobres em gorduras, de acordo com a análise de oito estudos separadosconduzidos anteriormente.
Comparadoscom a dieta pobre em gorduras somente, uma dieta pobre em gorduras totais,gorduras saturadas e colesterol que inclui a fibra solúvel psyllium podereduzir os níveis de colesterol total em um adicional de 4%, e o colesterol LDL(o colesterol ‘ruim’) em um adicional de 7%, descobriram os pesquisadores. Afibra não afeta os níveis do colesterol HDL (ou colesterol ‘bom’).
Deacordo com os autores do estudo, os resultados podem ser usados para auxiliaraproximadamente 30% dos americanos que sofrem de colesterol alto – uma condiçãoque pode levar a doença cardíaca e derrame cerebral.
"Aingestão regular de psyllium diminui o colesterol sérico em pelo menos 4%, oque reduz o risco estimado (de doença cardíaca) em 8 a 12%," explica olíder dos autores James W. Anderson do Centro Médico dos Veteranos e daUniversidade de Kentucky em Lexington, em entrevista à Reuters Health.
Eleacrescenta que mesmo reduções maiores no colesterol são vistas em pessoas comdietas que apresentam mais gorduras do que a dieta dos estudos. "Istopoderia se aplicar à maioria dos norte-americanos," disse Anderson.
Oconsumo de psyllium como parte de uma dieta pobre em gorduras é apenas um dosmuitos passos que as pessoas devem realizar para reduzir os níveis decolesterol, de acordo com um editorial acompanhando o estudo. Outras opçõesdietéticas incluem substituir a carne e o leite por produtos de soja, eacrescentar ésteres vegetais à margarina, gomas de mascar e outros alimentos.
Apesarde que os efeitos na redução do colesterol destas opções não estão aindacomprovados e qualquer redução no colesterol pode ser pequena, suas açõescumulativas pode ser de 15 a 20% no colesterol LDL, observam David J. A .Jenkins e colaboradores do Hospital St. Michael e do departamento de ciênciasnutricionais da Universidade de Toronto no Canadá, em um editorial.
OPsyllium husk é um tipo de fibra solúvel. Algumas fibras solúveis, que incluemas da aveia e cevada, têm sido demonstradas como capazes de reduzir os níveisde colesterol quando consumidas como parte de uma dieta pobre em gorduras.Contudo, os efeitos redutores do colesterol e a segurança do psyllium não foramainda completamente avaliados.
Osautores revisaram dados de oito estudos, nos quais homens e mulheres comcolesterol leve ou moderadamente altos consumiram 10.2 gramas de psyllium ou umplacebo (inativo) diariamente por pelo menos 8 semanas. Todos os indivíduos dosestudos também seguiam dietas pobres em gorduras, de acordo com o artigo naedição de fevereiro do American Journal of Clinical Nutrition.
Apesarde que o psyllium pode causar reações alérgicas em alguns indivíduos, o estudoencontrou que ele aparentemente é seguro e bem tolerado.
"Opsyllium é seguro, bem aceito, e representa um adjunto útil à dietas pobres emgorduras para indivíduos que apresentam hipercolesterolemia leve amoderada," concluem Anderson e colaboradores.
Oestudo foi financiado pela The Proctor & Gamble Company de Cincinnati,Ohio, um fabricante de produtos de consumo incluindo cereais que contémpsyllium.
FONTE: AmericanJournal of Clinical Nutrition 2000;71:401-402, 472-479.
Publicadoem Bibliomed Saúde em 18/02/2000.
