Com ingredientes funcionais - ou seja, que atuam como verdadeiros medicamentos -, este suco é perfeito para quem valoriza e investe na saúde.
Ele abastece e equilibra o organismo com vitaminas e minerais.
Além disso, pela presença da maçã, do gengibre e da biomassa da banana verde, atua contra doenças do aparelho digestivo.
E ainda faz uma "faxina" profunda, livrando o corpo do colesterol ruim e de outras toxinas.O suco é muito bom também para quem busca emagrecer, pois intensifica o metabolismo, o que ajuda na queima de gorduras e calorias.
A receita está logo a seguir:
1 folha de couve
1 maçã picada (de preferência, orgânica; se não for, tire a casca)
1 pedaço pequeno de gengibre ralado (1/2 colher de chá)
1 cubo de biomassa de banana verde (ver receita abaixo)
1 copo de água
MODO DE PREPARO
Bata tudo no liquidicador, coe e beba na hora.
COMO FAZER A BIOMASSA DA BANANA VERDE
Separe cinco bananas verdes não climatizadas, de preferência orgânica, com casca e lave bem em água corrente.
Coloque água na panela de pressão e, quando iniciar a fervura, coloque as bananas ainda com casca e deixe iniciar a pressão, desligando o fogo após 10 minutos.
Com o auxilio de um garfo, descasque as bananas e bata no liquidificador ou passe numa centrífuga.
Coloque a pasta numa fôrma de gelo de deixe congelar.
Depois, retire os cubinhos e guarde em uma vasilha com tampa no congelador.
Você pode usar a biomassa para en riquecer seus sucos e vitaminas.
Ao preparar o suco ou a vitamina, coloque um cubinho para cada 250 ml.