Quando criança, os mais velhos me mandavam tomar leite.
Eles diziam que era um alimento saudável, indispensável para a saúde e para o bom crescimento.
No entanto, quanto mais eu consumia leite, mais problemas eu tinha.
Era muito muco (catarro), sinusite, rinite.
Eu era criança e não entendia o porquê disso.
O tempo passou, fiz testes de alergia e não acusou nenhum problema com a lactose.
Mas não me contentei.
Comecei a pesquisar, estudar, buscar a cura dos meus problemas.
Então resolvi fazer um teste: eliminar o leite, mesmo não sendo alérgico.
Para minha surpresa, na primeira semana já havia sinais de melhora.
E 60 dias depois eu não tinha mais nenhum problema respiratório - estava curado.
O vilão era o leite.
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Mas poderia ser um problema pessoal, uma particularidade minha, que não se dava bem com o leite.
Então resolvi minhas pesquisas (sou muito curioso, gosto de investigar tudo).
E descobri um livro muito bom, "Your life in your hands” ("Sua vida em suas mãos"), da professora Jane Plant, geoquímica e chefe científica do British Geological Survey.
Nesse livro, Jane conta como sobreviveu depois de cinco tumores mamários e a práticas médicas convencionais para tratar o câncer – simplesmente eliminando de sua dieta todos os alimentos lácteos.
Muito interessante, não?
Mas, peraí, o leite não é uma boa fonte de cálcio, importante para fortalecer os ossos?
É o que nos dizem.
No entanto, os países que mais consomem leite são os que mais têm problemas de osteoporose.
Mais uma vez interessante, não é?
Mas finalmente qual a verdade sobre o leite?
Nas minhas pesquisas eu vi muitos estudiosos provando que o leite e os derivados favorecem o surgimento de doenças coronárias, diabetes, o câncer, artrite, acne, rinite, sinusite e muitas outras doenças.
Mas o leite, mesmo com essas evidências, tem muitos defensores.
Por que será?
Um conteúdo muito importante nessa minha pesquisa sobre o leite foi um documentário chamado "Got the facts on milk" (Os fatos sobre o leite).
Esse documentário é muito rico em informações e muito esclarecedor.
Recomendo a você que assista a esse filme agora (abaixo), pois vai ser muito importante para lhe revelar a verdade sobre o leite.
Se a legenda não aparecer, basta ativá-la: clique nas configurações do filme (no rodapé do vídeo), em "detalhes" e selecionar a opção "português do Brasil".
Eles diziam que era um alimento saudável, indispensável para a saúde e para o bom crescimento.
No entanto, quanto mais eu consumia leite, mais problemas eu tinha.
Era muito muco (catarro), sinusite, rinite.
Eu era criança e não entendia o porquê disso.
O tempo passou, fiz testes de alergia e não acusou nenhum problema com a lactose.
Mas não me contentei.
Comecei a pesquisar, estudar, buscar a cura dos meus problemas.
Então resolvi fazer um teste: eliminar o leite, mesmo não sendo alérgico.
Para minha surpresa, na primeira semana já havia sinais de melhora.
E 60 dias depois eu não tinha mais nenhum problema respiratório - estava curado.
O vilão era o leite.
Mas poderia ser um problema pessoal, uma particularidade minha, que não se dava bem com o leite.
Então resolvi minhas pesquisas (sou muito curioso, gosto de investigar tudo).
E descobri um livro muito bom, "Your life in your hands” ("Sua vida em suas mãos"), da professora Jane Plant, geoquímica e chefe científica do British Geological Survey.
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| Reprodução da capa do livro |
Nesse livro, Jane conta como sobreviveu depois de cinco tumores mamários e a práticas médicas convencionais para tratar o câncer – simplesmente eliminando de sua dieta todos os alimentos lácteos.
Muito interessante, não?
Mas, peraí, o leite não é uma boa fonte de cálcio, importante para fortalecer os ossos?
É o que nos dizem.
No entanto, os países que mais consomem leite são os que mais têm problemas de osteoporose.
Mais uma vez interessante, não é?
Mas finalmente qual a verdade sobre o leite?
Nas minhas pesquisas eu vi muitos estudiosos provando que o leite e os derivados favorecem o surgimento de doenças coronárias, diabetes, o câncer, artrite, acne, rinite, sinusite e muitas outras doenças.
Mas o leite, mesmo com essas evidências, tem muitos defensores.
Por que será?
Um conteúdo muito importante nessa minha pesquisa sobre o leite foi um documentário chamado "Got the facts on milk" (Os fatos sobre o leite).
Esse documentário é muito rico em informações e muito esclarecedor.
Recomendo a você que assista a esse filme agora (abaixo), pois vai ser muito importante para lhe revelar a verdade sobre o leite.
Se a legenda não aparecer, basta ativá-la: clique nas configurações do filme (no rodapé do vídeo), em "detalhes" e selecionar a opção "português do Brasil".