Asaúde óssea é de enorme importância para todas as pessoas, mulheres e homens.
Oosso é um tecido metabolicamente ativo. Pelo menos três órgãos são importantesna modulação do metabolismo ósseo: o intestino (absorção de cálcio), o rim (retençãode cálcio) e o próprio osso (remodelagem óssea). Mecanismos homeostáticos,reguladores, que envolvem vitamina D, hormônio paratireoidiano e calcitonina,mantêm constante o nível de cálcio no sangue para provisão adequada de todos ostecidos.
Quandoo cálcio sanguíneo cai abaixo de um nível crítico, o cálcio é mobilizado doreservatório ósseo pela ação da vitamina D e do hormônio paratireoidiano. Perdaexcessiva de cálcio do osso resulta em redução de massa e fragilização damicroarquitetura óssea.
Osteoporose
Muitosfatores podem levar ao desenvolvimento de osteoporose, incluindo picoinsuficiente de massa óssea alcançado durante a infância, perda óssea excessivacausada por depleção de estrógeno na menopausa, imobilização e insuficiêncianutricional. A osteoporose pode até certo ponto ser prevenida, pode serdiagnosticada facilmente, e tratamentos efetivos estão disponíveis.
Anutrição tem um papel essencial na prevenção da osteoporose. A este respeito,vários períodos são críticos na vida de uma mulher:
Infânciae puberdade – para atingir o pico demassa óssea, é necessária ingestão nutricional adequada de micronutrientesósseos.
Gravideze lactação – é necessária a ingestão nutricional adequada de micronutrientesósseos.
Menopausa– o estrógeno tem papel crítico na saúde óssea. Na menopausa, as mulheressofrem uma taxa acelerada de perda óssea. Na década seguinte, isso responde porperdas ósseas trabeculares de 20% a 30% e perdas ósseas corticais de 5% a 10%.A ausência de estrógeno aumenta o turnover ósseo: a taxa de reabsorção ósseaultrapassa a de formação, resultando em perda óssea.
Velhice– fragilidade óssea, talvez já osteoporótica: a recuperação após uma fraturarequer micronutrientes e proteína.
Abordagem nutricionalpara formação e manutenção óssea
Aabordagem nutricional para formação e manutenção da massa óssea obedece a doisaspectos: melhorar a ingestão dietética de micronutrientes requerida para aformação óssea e a manutenção dos estoques de minerais no reservatório ósseo; identificaros nutrientes que ajudam a manter um processo de remodelagem óssea saudável,mantendo o equilíbrio entre a formação e a absorção nas células ósseas.
Cálcio – Componente essencialda matriz inorgânica do osso, presente como cristais de hidroxiapatita; dáestrutura e força aos ossos. Presente no queijo, leite, amêndoa e folhasverde-escuras.
Fósforo – Componente essencialda matriz inorgânica do osso, presente como cristais de hidroxiapatita; dáestrutura e força aos ossos. Presente na soja, queijo, pistache, pão integral.
Magnésio – Estabiliza oscristais de hidroxiapatita na matriz óssea, contribuindo para a força eestrutura óssea, e tem papel regulador no turnover ósseo. Presente no feijão,amêndoa, amendoim, arroz integral, pão integral.
Zinco – Cofator essencial para várias enzimas, como a fosfatase alcalina,envolvidas na mineralização óssea e no desenvolvimento da estrutura colagenosado osso. Presente em sementes de milho, queijo.
Vitamina D – Regulador essencial do cálcio no soro e no osso: aumenta aabsorção intestinal de cálcio e sua retenção no rim e promove mineralização damatriz óssea; quando o cálcio da dieta é insuficiente, a vitamina D com ohormônio paratireoidiano mobiliza o cálcio ósseo. Presente na ação da luz solarsobre a pele e em nozes, cogumelos.
Vitamina C – Cofator essencial na hidroxilação de lisina e prolina durante asíntese de colágeno. Presente em frutas e vegetais.
Vitamina K – Necessária para acarboxilação das proteínas da matriz óssea durante a síntese. Presente emcouve-de-bruxelas e brócolis.
Osminerais cálcio, fósforo, manganês e zinco e as vitaminas D, C e K sãomicronutrientes importantes como componentes ósseos ou reguladores do metabolismoósseo.
Fonte:Medicina Natural (texto adaptado)
