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Kiwi pode evitar derrames e ataques cardíacos, entre outros benefícios

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O kiwi (ou quiuí, na forma aportuguesada) é uma fruta originária do sul da China e entrou há pouco tempo no cardápio do brasileiro.

Os kiwis são ovais e têm cor castanha. 

Cada fruta mede aproximadamente o tamanho de um ovo de galinha grande, e pesando cerca de 125g.

A sua polpa é macia, suculenta, verde-esmeralda com fileiras de pequenas sementes comestíveis.

A textura da fruta é semelhante ao morango ou ao sapoti e o sabor, levemente azedo, se assemelha a uma mistura de morango , maçã e abacaxi.

 O consumo de kiwi traz muitos benefícios à saúde.

Ele é uma  fonte muito rica de fibra alimentar solúvel (3,8 g por 100 g de fruta ou 10% da recomendação diária), o que o torna um bom laxante.

Seu teor de fibra ajuda a proteger a mucosa intestinal, diminuindo o tempo de exposição a toxinas, bem como produção de substâncias cancerígenas no cólon.

A fruta é uma excelente fonte de vitamina C, fornecendo cerca de 150% da ingestão diária recomendada.

O consumo de alimentos ricos em vitamina C ajuda o corpo a desenvolver resistência contra agentes infecciosos e varrer os radicais livres nocivos.

O kiwi contém boa quantidade de vitamina A, vitamina E, vitamina K e flavonoides antioxidantes, tais como betacaroteno, luteína e e zeaxantina.

A vitamina K tem um potencial papel no aumento da massa óssea através da promoção da atividade osteotrópica no osso.

Também foi comprovada sua atuação em pacientes com doença de Alzheimer, limitando as lesões neuronais no cérebro.

Estudos têm mostrado que certas substâncias do kiwi afinam o sangue, ação semelhante à da aspirina.

A fruta, portanto, ajuda a prevenir a formação de coágulos no interior dos vasos sanguíneos e, por isso, diminui o risco de acidente vascular cerebral e de ataque cardíaco.

As sementes do kiwi são uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3.

Os estudos mostram que o consumo de alimentos ricos em ômega-3 e de ácidos gordos pode reduzir o risco de doença coronariana, acidente vascular cerebral e ajudar a prevenir o desenvolvimento do TDAH, autismo e outros transtornos do desenvolvimento em crianças.

O kiwi fresco é uma fonte muito rica de "potássio", eletrólito essencial para o coração.

Cem gramas da fruta contêm 312 mg ou 7% dos níveis diários recomendados deste eletrólito.

O potássio é um componente importante de celulares e fluidos corporais que ajudam a regular o ritmo cardíaco e a pressão arterial e a combater os efeitos maléficos do sódio.

Além disso, o kiwi contém boas quantidades de minerais como o manganês, ferro e magnésio. 

Dez ótimos alimentos para a saúde dos olhos

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Preparamos uma lista com dez alimentos que, pela composição nutricional, ajudam a manter a saúde dos olhos e podem proteger contra catarata, glaucoma, degeneração macular e outros problemas de visão.

Abacate

O abacate é um dos alimentos mais ricos em nutrientes, razão pela qual não é de admirar que eles seja excelente para os olhos.

O abacate contém mais luteína que qualquer outra fruta.


A luteína é importante na prevenção da catarata e da degeneração macular.

Essa fruta é também uma grande fonte de outros nutrientes importantes para a visão, tais como as vitaminas A, B6, C e E.

Cenoura

É antiga a fama da  cenoura  como ótimo alimento para a visão.

Isso se deve a seus altos níveis de vitamina A.

Brócolis

Contêm vitamina C, cálcio, luteína, zeaxantina e sulforafano, ótimos nutrientes para os olhos.

Ovos

Os ovos são uma excelente fonte de nutrientes para a vista,  especialmente a gema, como as vitaminas A, B12 e D; o zinco; a cisteína; a lecitina e a luteína.

Espinafre

É outra ótima fonte de vitamina A.

Ele  também contém outros nutrientes importantes para os olhos, como a luteína e a zeaxantina.

Couve

É mais uma boa fonte de vitamina A, luteína e zeaxantina.

Tomate

É um alimento rico em vitamina C e licopeno, dois nutrientes importantes para a saúde ocular

Sementes de girassol

Elas contêm selênio, um nutriente muito importante para prevenir a catarata e promover a saúde geral dos olhos.

Alho

Contém selênio e outros nutrientes benéficos para a visão, tais como a vitamina C e quercetina.

Sardinha

Peixe rico em ômega-3 e ácidos gordos, importantes para a manutenção da saúde dos olhos.

Também contém ácido fólico e as vitaminas A, B6, B12 e D.

Chá de mulungu ajuda quem quer parar de fumar

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O mulungu é ótimo calmante.

Muita gente sabe disso.

Mas muito poucos conhecem outra virtude dessa planta: ela é um ótimo apoio para quem quer parar de fumar.

Eu soube disso, alguns anos atrás, numa feira de produtos orgânicos, quando uma senhora relatou que tinha parado de fumar graças ao chá de mulungu.

Achei a informação curiosa e, assim que cheguei em casa, pesquisei sobre o assunto.

E descobri que existem estudos sobre as substâncias presentes na casca do mulungu.

A conclusão desses estudos é que a planta tem grandes quantidades de flavonoides, alcaloides e triterpenos.

Um dos alcaloides do mulungu, a erisodina, bloqueia os receptores de nicotina.

E é por isso que o chá de mulungu ajuda quem quer se livrar do vício do cigarro.

O chá é feito cozinhando-se as cascas e ramos da árvore.

Ferva, em 250mL de água, duas a três colheres de chá (se for moído) ou um pedaço grande inteiro ou 5g durante 20 minutos.

Depois, deixe esfriar, coe e beba.

Uma xícara por dia é uma quantidade segura.

Devem ter cuidado com esse chá, além das gestantes, as pessoas com pressão arterial baixa ou que fazem uso de remédios para hipertensão, pois ele diminui a pressão arterial.

E, segundo alguns autores, o chá de mulungu não pode ser utilizado por mais de três dias seguidos, pois seu consumo "EXCESSIVO" pode causar paralisia muscular.

Não conheço ninguém que tenha tido paralisia muscular devido ao consumo de mulungu.

Mas, por via das dúvidas, sugiro o consumo bastante moderado desse chá.

Uma xícara por dia é uma dose segura e não oferece risco algum.

O relógio do corpo - saiba qual o melhor horário para cada atividade

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Sabia que existe o melhor horário para dormir, acordar, fazer sexo, estudar, ir ao dentista e praticar exercícios físicos?

A natureza é tão perfeita que programou o nosso corpo para que ele funcionasse com a precisão de um relógio suíço.

Infelizmente, o ser humano, desinformado em relação ao próprio corpo e sob pressão externas, como estudo e trabalho, força a desprogramação desse perfeito relógio.

E o resultado são as doenças e o precoce desgaste físico.



Mostramos a seguir como funciona o relógio do organismo e convidamos você a tentar a respeitar os ciclos dele, o que lhe proporcionará ganhos na qualidade de vida.

Das 7h às 9h

7h

A partir das 6h, o corpo produz um hormônio, o cortisol. 

Entre 7h e 8h, a taxa de cortisol no corpo atinge a concentração máxima. Faixa horária ideal para acordar com facilidade. Voltar a dormir é um erro. 


7h22

Programe o despertador para este horário. Especialistas acreditam que o organismo fica pronto para acordar após sete ou oito horas 
de sono. No entanto, pesquisas da Universidade de Westminster 
descobrira que pessoas que despertam entre 5h 22min e 7h 21min 
têm uma concentração maior do hormônio de estresse no sangue, 
independente do horário que foram dormir e isso aumenta o risco de paradas cardíacas.


7h30

Fazer sexo às 7h30 produz substâncias no organismo que garantem 

um bom início de dia.
Faça amor. O corpo produz uma onda de hormônios sexuais e 
adrenalina para a pessoa começar bem o dia. Um estudo na Itália 
descobriu que neste horário os casais têm mais chances de 
chegar ao orgasmo.

8h10min

Tome café da manhã. A melhor coisa é tomar o café da manhã cerca de uma hora depois de acordar, segundo cientistas da 
Austrália. "O apetite está em alta neste horário", explicou o pesquisador Brett Harper. Antes disso, o estômago não está pronto para a digestão e absorção.


9h

A endorfina, um analgésico natural,  tem sua produção intensificada a partir das 9 horas, sendo este ehorário excelente para estimular o corpo (ginástica ou exercícios físicos)

Das 9h às 10h

9h

A taxa de serotonina está em seu apogeu. O prazer experimentado 
só será aumentado. Boa hora para ir ao dentista: as endorfinas, 
em alta nesse horário, são anestésicos naturais.
Execute tarefas difíceis. As pessoas estão no estado mais alerta 
entre a primeira e segunda hora após acordar, segundo pesquisas. 
Este momento é quando os níveis de estresse e de açúcar no 
sangue estão mais altos. Por isso, a pessoa tem energia para 
lidar com situações de dificuldade, de acordo com o professor 
Simon Folkard, da Universidade de Wales.


10h

A serotonina (hormônio do prazer/ neurotransmissor) é produzida por volta das 10 horas. 

Ela é chamada de hormônio do prazer porque aumenta a libido 
e a disposição física e mental. A serotonina atua em conjunto com a 
endorfina, ainda dentro do horário desta, potencializando-a. Este, portanto, é 
o horário ideal para se fazerem tratamentos médicos, dentários 
ou outros, pois esses dois hormônios atuam como anestésicos.

Das 10 às 12h

10h

O estado de vigilância atinge o seu pico e a memória de curto prazo 

está mais ativa. Momento para refletir, discutir ideias e encontrar 
inspiração.

10h30

Coma algo. O ideal é estabilizar a queda de energia com um lanche rápido. Comer várias vezes ao dia ajuda o corpo a funcionar de forma 
mais eficiente do que se concentrar a alimentação em apenas três 
refeições diárias.

Cérebro em velocidade máxima

Entre as 10h e as 12 horas, cessa o efeito da endorfina. Mais ativo e rápido, o cérebro raciocina melhor, memoriza, reflete, cria e se inspira em 
velocidade máxima, ficando mais atento a tudo. Ótimo horário para 
estudar, discutir e resolver assuntos ligados ao trabalho ou 
situações importantes, pois sua lucidez e calma estão em alta.


Das 13h às 14h

13h

Almoce. Os processos de digestão funcionam a todo vapor neste horário.

14h

Tome chá ou muito pouco café, pois, neste horário, o corpo perde energia. Apenas a esta hora do dia, a cafeína é indicada em doses adequadas

Adrenalina 

É entre as 13 e as 14 horas que há diminuição da liberação do hormônio da atenção - a adrenalina. A moleza de depois do almoço, portanto, não se deve só à digestão, 
mas também a uma queda dos níveis de adrenalina, o que desacelera o ritmo cardíaco.
É por isso que, depois do almoço, alguns indivíduos ficam sonolentos.
A sugestão nesse caso é um cochilo leve de 20 minutos, que fará retornar 
a boa disposição para a tarde que se aproxima.

Das 15h às 17h

15h

A forma física encontra o seu apogeu no meio da tarde, ao mesmo 

tempo que a capacidade intelectual diminui. Como não 
há produção de hormônios específicos nesse horário, os 
cronobiologistas ainda não encontraram uma explicação para o fato.

16h

Para estabilizar os níveis de açúcar no sangue e evitar 

comidas em exagero no início da noite, tome um iogurte às 16h. 
O ideal são iogurtes com baixo índice de açúcar e gordura.

17h

Exercite-se. Pesquisas na Califórnia descobriram que a hora melhor

para a coordenação dos movimentos é às 17h. Neste horário, o hormônio do estresse 
- que pode danificar o sistema imunológico - está mais baixo. E assim você pode se beneficiar ainda mais da elevação da adrenalina proporcionada pela atividade física.


Das 18h às 21h

18h

O organismo fica mais vulnerável à poluição e ao monóxido de carbono 

a partir das 18 horas. Convém evitar os engarrafamentos. Nesse horário, a 
atividade intelectual e o estado de vigilância atingem novo pico.
Às 18 horas, você está no seu mais forte em termos físicos.
O melhor tempo para o treinamento de força é no horário das 6 da noite, de acordo com estudos de cronobiologia, pois seus músculos 
estão com mais resistência no início da noite.
A temperatura do corpo é maior às 4 horas da tarde. Isso significa 
que o metabolismo do corpo está sendo elevado. Um pouco mais 
tarde, os músculos estão mais fortes. Os pesquisadores acreditam 
que o aumento do metabolismo faz as células musculares 
obterem seu melhor desempenho.
Há mais argumentos a favor de o início da noite ser o melhor momento 
para o treinamento de força. Este é o momento em que a sua 
relação entre o hormônio anabólico testosterona  e o catabólico hormônio 
cortisol é mais favorável. Isso significa que seus músculos se 
recuperam mais rapidamente depois da sessão de treinamento e, 
portanto, crescem melhor.


19h

Tome uma taça de vinho. Se você quer tomar uma taça de

vinho, este é o momento. Mas não exagere, apenas deguste. 
Várias funções do organismo funcionam em ritmo mais lento ao final 
do dia e o álcool ajuda a relaxar ainda mais.

19h30

Faça uma refeição leve. Comer carboidratos e comidas gordurosas à noite provoca elevação dos níveis de açúcar no sangue e sobrecarrega 
o sistema digestivo, o que afeta a qualidade do sono. Prefira vegetais 
e saladas para o jantar.

Das 20h à 1h da madrugad

20h

Das 20  às 21 horas, as enzimas do fígado não estão atuando e, 

Portanto, não poderão metabolizar o álcool. É por isso que no jantar o 
indivíduo fica mais predisposto a se embriagar.
A melatonina (hormônio do sono) invade progressivamente o corpo a partir das 18h. 

21h

Pesquisas dizem que é excelente horário para o sexo, pois 
aciona a endorfina no cérebro, promovendo assim sono reparador.
A melatonina, o hormônio responsável pela pontualidade do corpo 

humano, provoca o aumento dos glóbulos brancos (foto) e de 
outras células envolvidas no sistema de defesa do corpo. A resistência 
aos vírus e às bactérias está no ponto máximo.

22h

Tome banho. A temperatura do corpo precisa estar em ordem para uma boa noite de sono. Um banho quente relaxa o corpo e ajuda a pessoa a 
adormecer. Não leia, assista televisão ou coma sobre a cama para ter 
uma noite tranquila. 
Das 22 horas à 1 hora da madrugada, o sono é muito importante, 
pois ele coincide com a produção de hormônios do fígado e do DHEA, 
hormônio do crescimento, que promovem a recuperação física e 
mental. O DHEA também é o hormônio da memória.

Poderoso suco emagrecedor: limão com pepino

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Este suco emagrece mesmo.

O sucesso dele é tão grande que resolvemos atualizar o post.

Desde que publicamos a receita, recebemos vários depoimentos de leitores atestando a eficácia do suco.

Depoimentos como o da leitora Angela Ramos: “Agradeço sua dica de suco de limão com pepino. Tenho 45 anos e peso 70 quilos. Em duas semanas, reduzi 8 centímetros de abdome! Estou maravilhada com minha barriguinha. Me pesei agora há pouco e estou com 68 quilos.  Obrigada. Muito feliz!”

Por que o suco funciona?

Simples: a perfeita combinação dos ingredientes.

O limão é alcalinizante, afina o sangue, acelera o metabolismo e tem vitamina C.

É um excelente antioxidante que ajuda a combater o envelhecimento.

O pepino é hidratante, diurético e rico em fibras.

O suco, segundo quem já o consumiu, pode eliminar até três quilos por mês!

Isso, claro, se for acompanhado da prática de exercícios físicos e de uma dieta diária com controle calórico (1.500 calorias, o ideal).

Eis a receita deste maravilhoso suco.

Ingredientes

2 limões picados com casca (de preferência, orgânicos)

1 pepino médio com casca (de preferência, orgânico)

1 Litro de água

Modo de preparo

Bata no liquidificador o limão e o pepino com a água até desmanchar tudo.

Coe e adoce com açúcar mascavo ou mel.

O suco pode ser consumido diariamente.

Como o  pepino é indigesto para muita gente, quem tem problemas estomacais deve antes fazer um teste: tomar um pouco do suco para ver se o estômago tolera bem a bebida.

Se a tolerância for boa, aumenta-se a quantidade aos poucos.

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Receita de desinfetante caseiro que não agride a saúde nem o meio ambiente

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Infelizmente, os produtos de limpeza industrializados agridem a natureza e prejudicam a nossa saúde.

O grau de toxidade da maioria desses produtos é enorme.

Mas você pode produzir em casa seu desinfetante e contribuir para o equilíbrio do meio ambiente e para o bem-estar do próprio corpo.

A receita é simples e econômica.

E o principal: o desinfetante produzido em casa limpa tão bem quanto os industriais sem as desvantagens deles.




Ingredientes

1 litro de álcool

1 limão

1 colher de sopa de bicarbonato de sódio

Ervas aromáticas (eucalipto, hortelã, lavanda, etc.)

1 litro de água ou vinagre

1 garrafa PET

Modo de fazer

Ponha as ervas aromáticas dentro do litro de álcool e deixe a solução curtir por três dias em local escuro.

Dentro da garrafa PET coloque:

1 litro de água ou vinagre

O caldo/sumo de 1 limão

1 colher de bicarbonato de sódio

1 copo de 200 mL do álcool curtido com as ervas

Para 1 litro de desinfetante, só é usado 1 copo do álcool curtido.

O restante, porém, pode ser guardado e usado outras vezes.

Aprenda a fazer ginger ale, refrigerante de gengibre

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O ginger ale é um refrigerante à base de gengibre e é bastante refrescante. 

Ele é muito popular nos Estados Unidos.

É ideal para ser tomado em pequenas quantidades, acompanhando refeições ou como um isotônico após atividades físicas.

A grande virtude do ginger ale é o gengibre, que ajuda a acelerar o metabolismo. 

O gengibre também é indicado para desintoxicação do organismo, além de ser considerado um poderoso anti-inflamatório, anticoagulante, antioxidante e bactericida.



Aqui está a receita do ginger ale:

ingredientes -

1 xícara de gengibre com a casca cortado em rodelas finas

3 pedaços grandes de casca de limão

1 ou 2 grãos de pimenta-preta

1 ou 2 grãos de pimenta-da-jamaica (opcional)

2 xícaras de água

Açúcar mascavo a gosto

Água mineral com gás para completar a bebida

Modo de fazer -

Cozinhe o gengibre em duas xícaras de água e deixe ferver por meia hora.

Coe.

Volte o líquido à panela e acrescente todos os outros ingredientes com exceção da água com gás.

Ferva por cinco minutos.

Tire do fogo e deixe descansar por duas horas.

Coe.

Este xarope é a base do ginger ale e você pode guardá-lo por um longo período na geladeira.

Encha um terço de um copo com esse xarope e complete com a água com gás.

Está pronto o ginger ale.

Tome bem gelado e eventualmente usando folhas frescas de hortelã para enfeitar.

Mau hálito cura-se com chá de zedoária

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O chá da zedoária é excelente para tratar mau hálito.

Nunca ouviu falar da zedoária?

Ela é muito usada na medicina chinesa e também na indiana.

E é um rizoma (raiz) muito parecido com o gengibre.

No Brasil, a zedoária já está sendo rapidamente difundida graças às suas  propriedades medicinais.

A planta combate gases do aparelho digestivo.

Ela também combate cálculos renais, úlcera gástrica e duodenais, hepatite e gastrite.

O chá de zedoária aumenta a eficácia da quimioterapia e da radioterapia.

O chá também é bom para: afecções urinárias, gota, distúrbios menstruais ou gastrointestinais, problemas com colesterol, cálculo biliar, piorreia alveolar, náuseas e cólicas.

Ele ainda aumenta a produção de secreção biliar.

É  depurativo do sangue.

Ajuda quem sofre de insônia.

A zedoária tem forte ação bactericida, fungicida e até viricida.

É por isso que ela é eficaz em patologias da boca, como gengivites e periodontites causadas pela placa bacteriana, além de aftas e herpes.

E, por sua ação antisséptica, anti-inflamatória e digestiva, a zedoária é um ótimo medicamento para tratar o mau hálito, motivo de muitos constrangimentos a todos aqueles que  têm esse distúrbio.

Atenção! As grávidas não devem tomar o chá da zedoária nos três primeiros meses da gravidez.

Além disso,  deve-se evitar tomar o chá em ambiente externo com exposição ao sol, pois o rizoma é fotossensível, o que pode causar perda das suas propriedades medicinais.

Como preparar o chá de zedoária


Se você tiver dificuldade de encontrar a raiz fresca, compre a desidratada, nas boas lojas de ervas ou de produtos naturais.

Utilize uma colher de sopa de zedoária para cada meio litro de água mineral ou filtrada.

Cozinhe por cerca de 10 minutos, contando a partir do momento em que a ebulição começar.

Depois , retire do fogo e deixe o chá repousando, bem tampado, por mais 10 minutos.

Coe e beba de 1 a 2 xícaras por dia.

15 alimentos que previnem o câncer de mama

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1. Cúrcuma (açafrão-da-terra)

Em um estudo com camundongos, pesquisadores descobriram que a cúrcuma ajuda na prevenção de vários tipos de câncer, inclusive o de mama.

2. Mirtilos

De acordo com um estudo, os fitoquímicos do mirtilo atuam impedindo o surgimente de células cancerosas.

3. Tomate

Os tomates são ricos em licopeno, substância à qual se credita a propriedade de diminuir o risco de câncer de mama.

4. Abacates

Abacates são ricos em ácido oleico, que, segundo estudos, previne o câncer.

5. Vinho tinto

Consumido com moderação, o vinho tinto reduz, de acordo com pesquisas, o risco de câncer de mama.

No entanto, beber mais do que duas taças da bebida por dia pode aumentar o risco de câncer de mama. Moderação é, portanto, a palavra-chave.

O vinho tinto também reduz significativamente os efeitos da radiação na mulher submetida a terapia de radiação contra câncer.

Um estudo descobriu que o resveratrol do vinho tinto faz com que as células cancerosas fiquem mais suscetíveis ao tratamento de radiação ao mesmo tempo que protege dos danos da radiação as células saudáveis .

6. Couve-de-bruxelas


A couve-de-bruxelas e todos os outros vegetais crucíferos contêm glucosinolatos, que são substâncias anticâncer poderosas. A couve-de-bruxelas parece ter a combinação mais benéfica de glucosinolatos quando se trata de impedir o câncer de mama e outros tipos de câncer.

7. Suco de romã

Pesquisa feita em Israel mostra que o suco de romã destrói as células de câncer de mama, preservando as células saudáveis. O suco de romã  também impede a formação  de novas células de câncer de mama.

8. Óleo de linhaça

Linhaça contêm altos níveis de lignanas, que protegem contra o câncer.

9. Chá verde

Estudos mostram que o consumo de chá verde reduz o risco de desenvolver câncer de mama e evita a sua propagação em mulheres que já têm a doença. Isto se deve a uma substância do chá verde chamada  de galato de epigalocatequina, mais conhecida pela sigla EGCG.

10. Alho

Pesquisas mostram que o alho erradica as células de câncer de mama. Outro estudo idescobriu que cozinhar a carne com alho reduz as substâncias químicas cancerígenas da carne cozida que podem causar câncer de mama.

11. Brócolis

Os brócolis contêm indol-3-carbinol, uma substância que combate o câncer de mama.

12. Couve-flor

Assim como os brócolis, a couve-flor é uma grande fonte de indol-3-carbinol.

13. Espinafre

Trabalho científico mostrou que as mulheres que comeram espinafre pelo menos duas vezes por semana tinham metade da taxa de câncer de mama em comparação às mulheres que não comeram espinafre.

14 Cerejas

Estudos em ratos descobriram que um composto presente nas cerejas podem inibir o câncer da mama.

15. Alcachofra

Uma pesquisa mostrou que o extrato de folha de alcachofra induz à apoptose (morte celular) e reduz a proliferação de muitos tipos de câncer, incluindo o  de mama. Um estudo italiano descobriu que os flavonoides da alcachofra reduzem o risco de câncer de mama.

Três ótimos remédios caseiros para dor de garganta

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A garganta é porta de entrada de vírus e bactérias para o nosso organismo.

E, quando nossa imunidade baixa, ela é uma das primeiras partes do corpo a sentir.

É  por isso que a garganta é vítima frequente de dores e irritações, que podem estar associadas a uma gripe, amigdalite, faringite e laringite,


Outro motivo para a dor de garganta é a ação irritante do cigarro e da poluição.

Procure um bom médico, mas, antes de usar agressivos antibióticos, tente, logo no início da inflamação, a cura com estes três medicamentos caseiros.

ÁGUA MORNA COM SAL

O gargarejo com água morna e sal várias vezes por dia age reduzindo a inflamação na garganta e soltando o catarro.

Por isso, ele combate as bactérias que causam a irritação.

A receita é simples: meia colher de chá de sal em um copo de água.

Se o gosto salgado ficar muito forte para você,  use um pouquinho de mel na mistura.

Nunca engula o líquido.

É essencial cuspi-lo, pois ele está cheio de bactérias.

SUCO DE GENGIBRE, RABANETE E MAÇÃ

O suco de gengibre, rabanete e maçã, tomado na temperatura ambiente, sem estar gelada, proporciona um alívio imediato na dores de garganta.

O gengibre protege as cordas vocais e libera o muco da garganta e dos pulmões.

O rabanete restaura e fortifica as membrana, limpa o sínus e alivia as irritações na garganta.

Eis a receita:

1 pedaço de aproximadamente 1,5 cm de gengibre

1 rabanete médio (ou 2 pequenos ou metade de um grande)

1 maçã

200 mL de água

Bata os ingredientes no liquidificador.

Coe e tome o suco na hora.

CANJA DE GALINHA

Os antigos estavam certos quando indicavam canja de galinha para tratar corpos debilitados.

Um dos possíveis motivos para isso é o sódio presente no caldo da canja, pois ele tem propriedades anti-inflamatórias.

Além disso, por ser líquida, a sopa não irrita a garganta, alimentando dessa forma o corpo sem causar nenhum incômodo.

Uma receita simples e saudável de canja de galinha:

1 peito de frango caipira

1 cebola

3 dentes de alho

salsinha

Cebolinha

1 cenoura

2 folhas de louro

Manjericão desidratado

Tomilho desidratado

1 tomate sem pele

Muito pouco sal

Modo de preparo:

Numa panela, com um fio de azeite, doure o peito de frango com pele e tudo.

Acrescente a cebola e o alho picados.

E depois os outros ingredientes nesta ordem: salsinha, cebolinha, louro, tomilho e manjericão desidratados, a cenoura em rodela e o sal.

Cubra com água.

Acrescente o tomate sem pele.

Mexa e cozinhe em fogo baixo por 1 hora.

Passado esse tempo, a canja estará pronta.

Espere esfriar.

Tire o osso e a pele do peito de frango.

Liquidifique e tome.

Suco para ter pele bonita: cenoura, pepino e beterraba

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Muita gente compromete boa parte do orçamento com cosméticos caríssimos.

No entanto, nenhum desses caros produtos surtirá efeito se o corpo não estiver nutrido com as vitaminais e os minerais necessários para a beleza da pele.

O suco de cenoura, pepino e beterraba é um verdadeiro tônico para o corpo e para a pele.

E apenas ele já é superior a qualquer produto que promete tratar a pele.


A cenoura é rica em vitamina A e também contém vitamina C, boa parte do complexo B, além de cálcio, ferro, potássio, sódio e fósforo.

O pepino é excelente para pele, cabelos e unhas por ser rico em nutrientes como potássio, enxofre, manganês e silício.

A beterraba é otima para o sangue e, por consequência, para a pele.

Também desintoxica fígado e vesícula biliar e nela encontramos as vitaminas A e C e minerais como ferro, cálcio, enxofre e potássio.

O suco é muito simples de fazer.

Você vai precisar de:

2 cenouras

1/2 pepino

1/2 beterraba

250 ml de água

Corte em fatia todos os ingredientes, acrescente a água e bata tudo no liquidificador.

Coe e beba o suco imediatamente.

Tome de um a dois copos por dia.

Em poucos dias, você sentirá na sua pele a maravilhosa ação desse suco.

Benefícios da goiaba

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A goiaba é uma das frutas mais saudáveis e pode ser encontrada com facilidade em quase todas as estações.

Ela tem uma elevada concentração de vitaminas e minerais que ajudam a estimular o sistema imunitário contra os tipos comuns de constipação. 

Não só isso: a goiaba contém mais potássio do que a banana, exatamente, 63% a mais.

Ela também contém o antioxidante licopeno, que ajuda a eliminar as toxinas do corpo.

E ainda graças ao licopeno, quando ingerida de forma rotineira, a goiaba ajuda na prevenção do câncer de próstata. 

Rica em vitamina A, B1, C, cálcio, fósforo, ferro e fibras solúveis, a goiaba traz muitos benefícios ao organismo, pois, além de não conter muito açúcar, gordura e calorias, auxilia no combate a infecções e hemorragias.

Também fortifica ossos, dentes e o músculo cardíaco, melhora a cicatrização e o aspecto da pele, retardando o envelhecimento, regula o aparelho digestivo, o sistema nervoso e dá maior resistência física. 

A espécie de polpa vermelha é benéfica na redução do colesterol e da pressão sanguínea.

A fibra da fruta se liga aos ácidos biliares reduzindo a absorção de gorduras.

Ingerir um pedaço de goiaba vermelha por dia pode reduzir os níveis de pressão arterial, do colesterol e de triglicérides.

Shake especial para quem quer aumentar o peso

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É enorme o número de pessoas que querem emagrecer.

Mas há o outro lado da história: muitos desejam ganhar uns quilinhos e aumentar a massa muscular.

Para tanto, é indispensável a prática de exercícios com peso.

E também a alimentação precisa ser reforçada em termos de proteínas e calorias, caprichando na ingestão de alimentos que contribuem para o ganho de massa magra.

O shake que vamos ensinar agora é excelente para proporcionar o ganho de massa e é uma ótima opção para ser o jantar dos que lutam por um corpo musculoso e saudável.

Ele, porém, não deve ser ingerido por quem deseja perder peso, pois entre seus ingredientes há alimentos ricos em carboidratos.

Vamos à receita do shake para quem quer ficar mais forte.

Ingredientes

100 mL de leite desnatado

1 copo de iogurte desnatado

1 colher de sopa de farinha de linhaça

2 bananas

100 gramas de polpa de açaí

1 castanha-do-pará

2 colheres de sopa de aveia ou de quinua

1 colher de sopa de caseína

Açúcar mascavo a gosto

Modo de preparo

Bata os ingrediente no liquidificador e beba o shake logo em em seguida.

Espinheira-santa e casca de cebola com louro: dois ótimos chás para azia, refluxo e outras doenças do estômago

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Vamos ensinar agora de dois excelentes para problemas do estômago, como refluxo e azia: o chá de espinheira-santa e o de casca de cebola com louro.

CHÁ DE ESPINHEIRA-SANTA

A espinheira-santa é cicatrizante em caso de úlcera péptica, gastrite e dispepsia.

É indicada para azia, gases, inflamação intestinal, hepatite, insuficiência hepática, doenças dos rins e bexiga, anemia, fraqueza, acne e eczemas.

Nos casos de acne, eczema, ulcerações e herpes, pode-se também fazer compressa de chá quente no local.

COMO FAZER O CHÁ

Coloque em infusão, em um litro de água fervente, duas colheres de sopa da erva.

Quando ferver, desligue o fogo, tampe e deixe amornar.

Coe antes de beber e beba de duas a três xícaras por dia.

CONTRAINDICAÇÕES

O uso interno em crianças e mulheres grávidas é contraindicado.

CHÁ DE CASCA DE CEBOLA COM LOURO


O chá de casca de cebola com louro é espetacular para tratar azia e indigestão.

Na imensa maioria dos casos, o alívio é imediato.

Ele também um potente anti-inflamatório natural e pode ser usado contra problemas de pele, garganta, ossos, estômago e intestinos.

Além disso, é indicado no tratamento de cólicas intestinais e menstruais, tosse, catarro e rouquidão, assim como preventivo de doenças cardíacas e circulatórias, como infartos e derrames.

É muito bom também para ajudar a emagrecer e a diminuir o colesterol ruim do sangue, bem como proteger os rins de doenças e inflamações.

O chá da casca de cebola, sem o louro e fraquinho, é ótimo para bebês com cólicas.

Neste caso, é dada uma colher de café desse chá ao bebê.

COMO FAZER O CHÁ

Adicione algumas cascas de cebola com uma folha de louro em água fervente e deixe descansar por dez minutos.

Beba o chá de duas a três vezes por dia.

CONTRAINDICAÇÕES

As gestantes devem retirar o louro do chá e fazê-lo apenas com a casca de cebola.

Suco "tônico para os cabelos": para evitar a queda e aumentar o volume

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Começamos dizendo que o ingrediente-chave deste suco são os brotos de alfafa.

Se esse ingrediente não for fácil de ser encontrado, não desista, procure-o com persistência.

Em supermercados como Pão de Açúcar, em boas quitandas e delicatessens, você pode encontrá-lo.

Outra opção é comprar a semente de alfafa e você mesmo(a) produzir seus brotos.

Para saber como produzir brotos, clique AQUI.

Por que os brotos de alfafa são muito importantes nesta receita?

Porque eles são ricos em fitoestrogênios, substâncias que ajudam a neutralizar o efeito negativo dos hormônios masculinos nos folículos capilares.


Eles também são ricos em silício, excelente para o crescimento de cabelos fortes e saudáveis.

Basta ver como é vistoso o pelo dos cavalos que se alimentam de alfafa para ver o bem que ela faz ao cabelo.

A alface, outro ingrediente deste suco, também é rica em silício, mas não tanto quanto os brotos de alfafa.

Vamos à receita do suco "tônico para os cabelos".

Ingredientes:

4 cenouras 

1 maçã

1 xícara de chá de brotos de alfafa

4 folhas de alface

250 ml de água

Bata tudo no liquidificador, coe e tome de imediato o suco.

Ele pode ser tomado duas vezes por dia.



Receita do pão que não engorda

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Este pão é delicioso e o melhor: comendo-o sem exageros, claro, você não corre o risco de ganhar uns quilinhos por causa dele.

A razão para isso são ingredientes como maçã e canela, comprovadamente com ação emagrecedora, e a ausência de trigo.

Exato: esse pão é feito sem trigo e, portanto, pode ser comido por quem tem intolerância ao glúten.

E outra, esse pão é pobre em carboidratos: cada fatia contém apenas 5 gramas de carboidratos.

Não pense, porém, em fazer sanduíches com esse pão, pois, devido à ausência do glúten, ele se esfarela facilmente.

Esta é a receita:


INGREDIENTES

2 xícaras de amêndoas moídas

1 xícara de nozes picadas

2 colheres de sopa de sopa de sementes de linhaça moídas

2 colheres de sopa de canela em pó

2 colheres de chá de fermento em pó

Meia colher de sal marinho fino

2 ovos grandes

1 xícara de suco de maçã não adoçado

Meia xícara de azeite de oliva extravirgem ou de óleo de coco

1/4 de xícara de leite de coco

MODO DE FAZER

Preaqueça o forno a 160 graus.

Unte generosamente uma fôrma de pão. (O óleo de coco é perfeito para isso.)

Ponha numa tigela as amêndoas moídas, as nozes, as sementes de linhaça moídas, o fermento em pó e o sal, até a mistura ficar homogênea.

Num copo de medida, misture os ovos, o suco de maçã, o óleo e o leite de coco.

Despeje essa mistura sobre os ingredientes secos e mexa até incorporá-los.

Se a massa ficar muito seca, 1 a 2 colheresde sopa de leite de coco.

Ponha a massa na fôrma, apertando bem, e asse por cerca de 45 minutos ou até que um palito seja espetado no pão e saia seco.

Deixe esfriar na fôrma por 20 minutos e só então desenforme.


Chá que combate gases e cólicas em bebês

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Gases e cólicas em recém-nascidos, além do sofrimento dos pequeninos, causam muita preocupação nos pais.

Ainda bem que a natureza tem remédio para esse incômodo: o chá da casca de cebola.

Ele é feito com uma quantidade muito pequena de casca, para que fique fraquinho,  

E os pais devem dar uma colher de café desse chá ao bebê.

Depois é esperar os sintomas desaparecerem.


Sempre que perceberem o bebê sofrendo com gases e cólicas, os pais devem dar esse chá - na quantidade indicada - à criança.

Agora vamos ensinar como fazer o leite de vegetais, base de refeições que são leves e, por isso, não costumam causar gases nos bebês.

LEITE DE VEGETAIS

Utilize o leite de vegetais para fazer vitamina, papinha, para dar puro ao bebê e em outras receitas.

Basta usar a imaginação!

Se quiser adoçar (só um pouquinho!), use mel, frutose, chá de stévia ou pó de stévia, uma planta usada para fazer adoçante.

Mas cuidado com os adoçantes à base de stévia, pois muitos usam outras substâncias.

Leia sempre o rótulo para saber se há outras substâncias além de stévia e água (no caso de adoçante líquido).

No preparo do leite vegetal, use sempre água filtrada ou mineral.

LEITE DE AVEIA

1 xícara de chá de aveia
500 ml de água

Coloque a aveia na água e deixe de olho por duas horas em um recipiente de vidro ou de louça.

Depois desse tempo, liquidifique bem e coe com um pano limpo. Se ficar muito grosso, adicione mais água.

Dê ao bebê com moderação, pois a aveia é rica em ácido fítico, que dificulta a absorção de cálcio.

Guarde na geladeira por no máximo dois dias.

LEITE DE GIRASSOL

1 xícara de sementes de girassol
700 ml de água

Lave as sementes de girassol com água e deixe de molho em água com uma colher de chá de vinagre por 15 minutos num recipiente de vidro. Lave novamente, acrescente água e deixe de molho da noite para o dia no mesmo recipiente de vidro, que deve estar bem tampado. Pela manhã, retire a água do molho, adicione os 700 ml de água e liquidifique bem. Coe com um pano limpo e guarde na geladeira por no máximo dois dias.

Obs. 1: O leite de girassol não suporta fervura. Portanto, só o adicione a receitas que não vão ao fogo. Faça vitamina, misture com suco ou dê puro ao bebê.

Obs. 2: Se não encontrar a semente de girassol sem pele, use aquele girassol com casca, que é dado a passarinhos. Só tenha o cuidado de lavar bem. O único inconveniente de usar o girassol com a casca é que o leite fica meio escuro e o sabor fica mais acentuado. Se tiver paciência, retire a casca do girassol depois do molho, antes de liquidificar.

LEITE DE AMÊNDOAS

1 xícara de chá de amêndoas sem pele
700 ml de água

Lave bem as sementes de amêndoa, acrescente água e deixe de molho da noite para o dia num recipiente de vidro, que deve estar bem tampado. Pela manhã, retire a água do molho, adicione os 700 ml de água e liquidifique bem. Coe com um pano limpo e guarde na geladeira por no máximo dois dias.

Se ficar forte para dar ao bebê, adicione mais água.

LEITE DE ARROZ INTEGRAL

1 xícara de chá de arroz integral
700 ml de água

Lave o arroz à noite e deixe de molho numa vasilha de vidro. Pela manha, adicione mais água e cozinhe por dez minutos. Tampe e deixe amornar. Liquidifique e coe com um pano limpo. Guarde na geladeira em um recipiente fechado e use em no máximo dois dias.

Faça assim também leite de trigo ou cevada (em grão).

Para dar ao bebê na mamadeira, use metade do leite e metade de água morna ou chá fresco.

LEITE DE GERGELIM

Meia xícara de semente de gergelim
500 mil de água

Lave bem as sementes de gergelim, acrescente água e deixe de molho da noite para o dia num recipiente de vidro, que deve estar bem tampado. Pela manhã, retire a água do molho, adicione os 500 ml de água e liquidifique bem. Coe com um pano limpo e guarde na geladeira por no máximo dois dias.


Chá supermedicinal, digestivo e com potente ação emagrecedora: casca de abacaxi, cravo, canela, gengibre e hortelã

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Para começo de conversa, este chá é muito saboroso.

Ele é um dos nossos favoritos, não só por suas propriedades medicinais, das quais falaremos adiante, mas também pelo prazer que proporciona a nós quando o tomamos.

Falemos agora das virtudes medicinais do chá.

Graças a ingredientes como gengibre e hortelã, ele é muito bom para quem padece de males digestivos, como gases e digestão lenta.

O cravo também confere a ele propriedades analgésicas, antifúngicas e anti-inflamatórias.

Por isso o chá também é indicado para doenças como candidíase, gripes e inflamações na garganta.

E a sua potente ação emagrecedora deve-se especialmente ao abacaxi, à canela e ao gengibre.

Enfim, este chá é, sem nenhum exagero, fantástico e deve ser tomado com frequência.

Vamos agora aprender a prepará-lo.

INGREDIENTES

700 mL de água

5 dentes de cravo-da-índia

1 pauzinho de canela

3 galhinhos de folhas de hortelã

1 pedaço de gengibre com cerca de 5 centímetros

Casca de 1 abacaxi médio maduro e de preferência orgânico

MODO DE PREPARO

Cozinhar os ingredientes, à exceção dos galhos de hortelã, e mantê-los no fogo por cinco minutos depois de levantar fervura.

Desligar o fogo e pôr os galhos com folhas de hortelã.

Coar e servir.

Tome de duas a três xícaras por dia.



Chá de gengibre e alimentação aliviam enxaqueca

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A enxaqueca é um problema muito comum.

Os estudos mostram que uma pessoa em cada cinco sofre dela.

Além de dor de cabeça forte, a pessoa com enxaqueca pode ter uma série de outros sintomas, como náuseas, vômitos, tonturas, visão embaraçada e formigamentos pelo corpo.

Diversos alimentos podem provocar enxaqueca.

Por isso é importante saber o que evitar em termos de alimentação: queijos (exceto queijo fresco), chocolate, café, qualquer tipo de álcool, qualquer alimento fermentado, alimentos contendo aspartame (um adoçante artificial), alimentos contendo glutamato monossódico (que serve para enriquecer sabor, sendo muito usado na cozinha chinesa, e que leva gente predisposta a ter uma enxaqueca denominada "síndrome do restaurante chinês"), frutas cítricas, salsicha e salame.

Fique longe desses alimentos e você já melhorará muito.

No entanto, tão importante quanto evitar o alimento errado é não deixar de se alimentar.

Ficar muito tempo sem comer leva a uma baixa do açúcar no sangue (hipoglicemia) à qual as pessoas que sofrem de enxaqueca são muito sensíveis.

Coma pequenas porções de alimentos saudáveis sempre que sentir fome.

Afora esses cuidados, passe a tomar com regularidade o chá de gengibre.

Essa raiz maravilhosa tem propriedades anti-inflamatórias e analgésicas e, por isso, é um ótimo medicamento caseiro para evitar crises de enxaqueca.

O chá é muito fácil de fazer.




INGREDIENTES

50 gramas (cerca de 1 punhado) de gengibre fresco ralado

1 litro de água

MODO DE PREPARO

Ponha, numa panela de ágata, vidro ou inox,  o gengibre ralado e a água. 

Leve ao fogo. 

Quando começar a ferver, mantenha-o no fogo durante 15 minutos. 

Coe e está pronto o chá.

Beba-o diariamente.

Pode tomar esse chá quente, frio ou gelado.

Você deve até levar para o seu trabalho e tomá-lo durante o dia.

A vitamina que emagrece: maçã, aveia, chia e linhaça

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Mais uma receita para emagrecer que funciona mesmo: a vitamina de maçã, aveia, chia e linhaça.

A estratégia é a seguinte: você vai substituir o café da manhã e o jantar por essa vitamina.

E vai emagrecer em poucos dias e, o melhor, não ficará com carência de minerais, proteína e vitaminas.

A chia* e a linhaça são riquíssimas em cálcio, fósforo, ômega 3, magnésio e fibra.


O farelo de aveia também é rico em fibra e, junto com essas sementes, dá uma sensação de saciedade que afasta a fome.

A maçã é rica em pectina, excelente para o intestino, em potássio e nas vitaminas A, B e C.

O leite ou o iogurte garante a proteína da refeição.

Eis a receita:

INGREDIENTES

- 200 mL de leite desnatado ou de iogurte desnatado.
Preferimos o iogurte por ser rico em lactobacilos que vão melhorar a flora intestinal.

- 1 maçã com casca.
De preferência, maçã orgânica. Se não for, lave esfregando muito bem a casca dela com água e sabão neutro biodegradável (uma marca boa é o sabão de coco Ruth).

- 1 colher de chá de grão de chia.

- 1 colher de chá de farelo de aveia.

- 1 colher de sopa rasa de linhaça.

- Adoçante de estévia a gosto.
Procure uma marca que só tenha estévia pura, sem nenhuma mistura.

Bata muito bem os ingredientes no liquidificador, até a bebida ficar homogênea.

Tome imediatamente após o preparo.

E como dissemos no início: esta vitamina, para funcionar e emagrecer, deve substituir o café da manhã e o jantar.

* Se você não sabe o que é chia, clique AQUI.

E, se não sabe onde comprá-la, clique na imagem abaixo.

Ajuda a emagrecer e traz inúmeros benefícios para a saúde.
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