Cura pela Natureza.com.br

No reino da alimentação saudável, tudo é possível.

Até mesmo um presunto caseiro 100% vegetariano e muito saboroso!

E com a grande vantagem de não ter nitrato e nem as outras porcarias de conservantes que põem no presunto industrializado.

Maravilhoso, não é?

O presunto vegetariano não é difícil de fazer, mas requer muita atenção para que tudo dê certo.

E o pequeno esforço vale a pena para ter um produto saudável que só fará bem para todos.

Anote e preste muita atenção, tá?

Lá vai:

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 cebola picada

1 talo de aipo picado

2 cenouras picadas

250 gramas de grão-de-bico cozido

1 copo (100 mL) de vinho tinto

sal a gosto

pimenta-do-reino a gosto

1 concha de caldo vegetal (veja receita <AQUI>)

1 dente de alho esmagado

20 ml da água de beterraba cozida

1 colher (sopa) de fécula de batata

4 colheres (sopa) de chá preto defumado (prepare uma xícara e retire 4 colheres de sopa dessa xícara; esse chá é conhecido também como lapsang souchong; vende em casas de chá ou de produtos orientais)

1 colher sopa de agar-agar (vende em lojas de produtos naturais e em bons supermercados) dissolvida em 100 mL de água

MODO DE PREPARO

Refogue, com o azeite de oliva, a cebola, o talo de aipo e as cenouras.

Acrescente a esse refogado o grão-de-bico cozido.

Mexa e deixe pegar o tempero.

Adicione o vinho tinto e deixe evaporar o álcool.

Adicione o sal, a pimenta, 1 concha de caldo vegetal e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até que o molho engrosse.

Depois que engrossar, adicione o alho esmagado, 20 mL da água de beterrabas cozidas e 1 colher (sopa) de fécula de batata.

Misture bem e desligue o fogo.

Coloque 4 colheres (sopa) de chá preto defumado (prepare uma xícara e retire 4 colheres de sopa dessa xícara).

Triture com um mixer ou bata no liquidificador.

Tem que ficar uma mistura totalmente homogênea, na consistência de creme.

Jogue por cima dessa mistura a água em que foi dissolvida 1 colher (sopa) de agar-agar.

Ligue de novo o fogo, misture bem, até que dê liga.

Desligue o fogo.

Unte um copo plástico (tipo copão) de 500 ml com azeite.

Coloque dentro desse copo a massa ainda quente, com o cuidado de não criar bolhas na mistura (use uma colher para uniformizar a mistura na parte de cima do copo e tirar as bolhas).

Tampe o copo (é importante que o copo tenha tampa!) e coloque na geladeira por, pelo menos, 4 horas.

Passado esse tempo, o presunto vegetariano estará pronto e você poderá se deliciar com ele.

Se fizer tudo certinho, seu presunto vai ficar como o da foto e todos ficarão orgulhosos de você (inclusive nós!).

O caju é uma fruta nativa do Brasil e é encontrado principalmente no Nordeste, onde o clima lhe é mais favorável.

Trata-se de uma boa fonte de vitamina C.

É importante saber que o fruto mesmo é a castanha e que a parte carnuda, vermelha ou amarela, com a qual fazemos o suco, é chamada de “pseudofruto”.

Veja abaixo como o caju pode ser benéfico para sua saúde:

- Ajuda a combater a gripe, pois é o mais rico em vitamina C depois da acerola.

- Bom para diabéticos, já que tem pouco açúcar e zero de colesterol prejudicial.

- Previne o crescimento de células cancerosas.

- Fortalece os ossos.

- Ajuda no rejuvenescimento da pele.

- Pode oferecer grandes benefícios cardiovasculares.

- Ótimo para tratar problemas de pele.

Existe uma receita com caju que é excelente para curar problemas de garganta.

Essa receita você vai aprender agora

INGREDIENTES

1 caju

1 copo com água

MODO DE PREPARO

Corte o caju e retire a casca.

Leve ao fogo para ferver com água (a quantidade de 1 copo).

Depois que ferver, desligue o fogo.

Espere esfriar.

Bata tudo no liquidificador quando estiver levemente morno.

Coe e faça gargarejo.

Pode fazer até quatro vezes por dia.

A lavagem das partes íntimas com chá de orégano combate fungos (como a cândida) e coceiras.

O processo é muito simples.

Basta jogar um punhado de orégano em 250 ml de água fervida, abafar e deixar amornar.

Depois coa-se e coloca-se o chá ainda morno numa bacia limpa, numa temperatura que não queime a pele (suportável ao toque), mas que também não seja fria, e lava-se o órgão genital em movimentos rápidos, mas com cuidado para não machucar, até o chá ficar quase frio.

Pode ser de cócoras no boxe.

Quem não consegue fazer dessa forma por causa da coluna pode sentar na privada e jogar o chá aos poucos com uma jarra, tendo cuidado para a água do vaso não bater na pele.

Depois é só enxugar levemente, tirando o excesso, e dormir sem calcinha.

Sim, sem calcinha, pois toda mulher deve dormir sem calcinha e usar no dia a dia calcinha de algodão, para manter a área ventilada, pois os fungom gostam de lugares úmidos e quentes.

Outra dica é evitar roupas apertadas e não usar protetores diários, sobretudo aqueles com cheirinho.

A lavagem deve ser feita no mínimo por uma semana e toda noite.

Para acelerar o processo, é bom tomar uma xícara de chá de orégano (ou de cravo-da-índia) toda noite antes de dormir.

A dosagem é diferente: uma colher de sopa para meio litro de água, mas o modo de fazer é o mesmo.

Em vez do orégano, pode-se usar na lavagem cravo-da-índia em igual quantidade. Faz-se o chá do mesmo modo.

Em vez do chá, pode-se fazer o extrato de cravo-da-índia colocando uns 300 gramas de cravo em meio litro de álcool. Deixa-se apurar por no mínimo três meses. Está bom quando o álcool fica marrom. Usa-se o extrato misturado com 50% de água (meio copo do extrato para meio de água). Serve para coceiras em geral. Basta passar no local e deixar secar naturalmente. Esse extrato, misturado com água e colocado num borrifador, deixa a casa mais cheirosa, sem ter o inconveniente de agredir o planeta nem o ar que respiramos. Se quiser mais cheiro é só pingar umas gotas da essência de sua preferência.

Cuidados para evitar fungos

A higiene pessoal deve ser feita da vulva para o ânus, nunca ao contrário.

Evite banho em banheira.

Evite meias e roupas íntimas de náilon e calças apertadas.

Faça uma perfeita higienização durante o banho.

Lave as roupas íntimas com água fervente e sabão.

Não use toalhas e roupas de outras pessoas.

Passe as roupas íntimas com ferro.

Prefira calcinhas de algodão.

Prefira sabonete, absorvente e papel higiênico neutros.

Seque bem todo o corpo.

Os vermes e os parasitas são a causa de várias enfermidades.

Eles entram no corpo por meio da água e da comida.

O corpo humano fica mais vulnerável à ação dos vermes quando existe má digestão, desequilíbrio da flora intestinal e uma dieta pobre em fibras.

A medicina natural nos oferece várias e eficazes opções de tratamento.

Portanto, antes de recorrer a remédios que vão intoxicar o seu corpo, é bom procurar a ajuda de tratamentos caseiros.

Uma boa opção de medicanto natural contra vermes e parasitas é uma receita com casca de limão e casca de abacate.

Ela é muito simples, descomplicada e bastante eficiente.

Vale a pena fazer.

Anote:

INGREDIENTES

Casca de 1 abacate

Casca de 1 limão

Mel a gosto

MODO DE PREPARO

Lave bem a casca do abacate e a do limão.

Se forem vegetais da agricultura orgânica, melhor ainda.

Triture, no processador ou liquidificador, a casca do abacate.

Rale a casca do limão.

Misture as cascas em partes iguais.

Acrescente o mel e mexa bem.

MODO DE USAR

É para fazer e tomar na hora.

O melhor horário é logo que se inicia o dia e em jejum.

"Pão de abobrinha?!?"

Talvez sua primeira reação sobre esta receita seja de espanto.

Mas deixe o preconceito e se surpreenda: o pão de abobrinha é delicioso!

Além disso, tem um preparo muito simples e rápido

Então, chega de "abobrinha", não é?

Vamos à receita:

INGREDIENTES

Secos

2 xícaras de farinha de arroz ou, se não vê problema em consumir glúten, farinha de trigo

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Meia colher (chá) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de canela em pó

1 xícara de estevia granulada (ou o equivalente de outro adoçante)

Úmidos

3 colheres (sopa) de iogurte

1 colher (chá) de essência de baunilha

1/3 xícara de azeite extravirgem de oliva

1 abobrinha ralada

Meia colher (chá) de manteiga (para untar a fôrma)

MODO DE PREPARO

Misture os ingredientes secos em uma tigela, usando um batedor de arame.

Noutra tigela, misture o iogurte, o azeite e a essência de baunilha.

Depois de misturados, despeje-os na tigela de ingredientes secos.

Neste momento, podemos também adicionar a abobrinha.

Misture muito bem com uma espátula.

Preaqueça o forno na temperatura de 180 graus.

Unte uma fôrma com manteiga.

Leva ao forno por cerca de 55-60 minutos ou até que um palito espetado no centro da massa saia seco.

Retirar do forno e espere esfriar para servir.

Nesta receita, existem dois ingredientes reconhecidos como poderosos emagrecedores: a berinjela e a linhaça.

A berinjela e a linhaça aceleram o metabolismo e promovem a queima de gordura da região abdominal.

Os dois alimentos também têm comprovada ação na diminuição do mau colesterol e da normalização da pressão arterial.

Há também estudos que mostram que a berinjela propicia a redução das taxas de triglicérides e ácido úrico – afastando, dessa forma, as chances de desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

E por que a berinjela ajuda a emagrecer?

Uma das hipóteses é a presença da niacina em sua composição.

A niacina faz parte dos processos metabólicos que queimam o excesso de gordura.

No caso da linhaça, o que explica a ação emagrecedora são as fibras, responsáveis por proporcionar uma sensação de saciedade e ainda auxiliam na redução da absorção intestinal da gordura.

A linhaça ainda é rica em ômega-3, em ômega-6 e ômega-9.

A deficiência nutricional desses ácidos graxos essenciais pode ocasionar disfunção das glândulas tireoidianas e adrenais, deficiência no crescimento, aumento do colesterol sanguíneo, pele seca, doenças de pele, psoríase, acne, dificuldade de cicatrização, alopecia, enfraquecimento do tecido conjuntivo e das articulações, esclerose múltipla, hipertrofia da próstata e cálculos biliares.

Por tudo isso, não há dúvida dos benefícios do consumo diário do suco de berinjela e linhaça.

E o suco é ainda mais medicinal, pois é feito com laranja, o que garante uma boa dose de vitamina C, essencialíssima para o corpo humano.

E como é feito esse suco?

Anote todo o passo a passo:

INGREDIENTES

Meia berinjela (tamanho médio)

2 colheres (sopa) de linhaça

200 mL de suco de laranja

MODO DE PREPARO

Bata os ingredientes, coe e tome na hora.

A dose recomendada é 1 copo todos os dias de preferência em jejum.

Vale a pena aprender e fazer esta receita, pois ela é uma opção muito saudável de fonte de energia.

E é um lanche muito prático que pode ser levado a todos os lugares: ao trabalho, à faculdade, à academia...

A amêndoa é uma oleaginosa de grande valor nutricional.

E tem, no quesito medicinal, muita importância.

Veja só o que ela faz:

- Diminui o risco de ataques cardíacos

- Combate o estresse

- Fornece proteção contra o câncer do colo de útero

- Ajuda a recuperar as células danificadas

- Fortalece ossos e dentes

- Ajuda no desenvolvimento do feto

- Melhora a saúde da pele

- Contribui para a perda de peso

- Ajuda a melhorar a memória

- Protege as células do cérebro

- Protege contra o diabetes

- Fornece mais energia

Muita gente corre das amêndoas por achar que se trata de um alimento gorduroso, mas os nutricionistas garantem que isso é um erro primário.

Na verdade, como o corpo queima muita caloria para quebrar a fibra contida nas amêndoas, que é difícil de digerir, o metabolismo aumenta e acabamos emagrecendo.

Legal, não é?

Agora aprenda a receita da deliciosa barrinha de cereal com amêndoas:

INGREDIENTES

1 ½ xícara (135g) de flocos de aveia

½ xícara (70g) de amêndoas

½ xícara de ameixas secas

4 colheres (sopa) de xarope de arroz (vende em lojas de produtos naturais)

1 colher de melaço

Uma pitada de canela

MODO DE PREPARO

Triture as ameixas, até obter uma pasta.

Em outro recipiente, junte o xarope de arroz e o melaço, os adoçantes da receita.

À parte, corte as amêndoas em pedaços e misture com a aveia em flocos e uma pitada de canela ou outra especiaria.

Numa taça, coloque a mistura de amêndoas e aveia e adicione a mistura dos adoçantes.

Mexa bem.

Pegue uma fôrma retangular de bolo inglês (de aproximadamente 10 por 20 cm) e forre com papel vegetal.

Em seguida, coloque a mistura da barra de amêndoas e cereais.

Prense a mistura com as costas de uma colher, até ficar lisa e de altura uniforme por toda a fôrma.

Leve ao forno durante cerca de 20 a 25 minutos, até ficar dourada.

Retire a barra do forno e deixe repousar à temperatura ambiente durante alguns minutos.

Depois, retire da fôrma, corte para dividir em várias barrinha e coloque na geladeira.

Observação: É importante que a barra esfrie para cortá-la direitinho.

Se cortá-la quente, provavelmente vai desfazer-se.

As barrinhas devem ser guardadas num recipiente fechado e, assim, serão conservadas por uma semana.

Aqui no Brasil o abacate normalmente é consumido em receitas doces.

Mas há países em que é o inverso, ele aparece mais em pratos salgados.

E esta forma de consumir abacate - em receitas de pratos salgados - também é muito saborosa e, para alguns, melhor da que é a preferida dos brasileiros.

A sopa de abacate serve muito bem para mostrar como esta fruta cai bem em pratos salgados.

À primeira vista, esta sopa parece exótica.

Mas, superado o preconceito, a satisfação com a receita será imensa.

E não apenas no quesito sabor - sim, a sopa é deliciosa! -, mas também no medicinal.

Afinal, o abacate é uma das frutas mais benéficas para a nossa saúde.

Ele previne doenças cardiovasculares devido ao seu alto teor de ácido oleico, uma gordura monoinsaturada que auxilia na redução do colesterol ruim e no aumento do colesterol bom.

Em sua composição, é encontrado também o betassitosterol, que colabora para a saúde do coração.

A fruta também é ótima para quem tem diabetes - e esta é uma vantagem do consumo de abacate em receitas que não contêm açúcar.

A sopa de abacate tem preparo fácil e rápido.

Veja como fazê-la:

INGREDIENTES

4 colheres (sopa) de azeite

1 xícara (chá) de cebola picada

Cinco dentes de alho

1 colher (chá) de farinha de arroz

4 xícaras (chá) de caldo de vegetais (cozinhe vegetais como cebola, aipo, chuchu e cenoura; coe e use o caldo na receita de sopa de abacate)

2 abacates médios

1 limão

Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Numa panela, aqueça o azeite extravirgem de oliva.

Refogue a cebola e o alho.

Mexa até a cebola perder água e murchar.

Adicione a farinha de arroz (mexa rapidamente para não empelotar).

Misture o caldo de vegetal aos poucos.

Cozinhe por cerca de 15 minutos, sempre mexendo.

Despeje essa mistura no liquidificador.

Bata até ficar um creme liso e, em seguida, coloque-a de volta à panela.

Corte os abacates ao meio.

Retire os caroços e, com o auxílio de uma colher, retire a polpa da casca.

Corte em pequenos pedaços e regue com suco de limão (para não escurecer).

Bata no liquidificador até virar um creme.

Junte esse creme ao que está na panela e aqueça novamente em fogo baixo sem deixar ferver.

Decore com salsinha ou manjericão e sirva imediatamente.

Assaduras são um problema muito comuns nos bebês.

E mesmo na fase adulta elas podem ocorrer.

O que fazer para livrar desse chato incômodo?

A leitora que nos ensinou a receita que publicaremos adiante viu o seu filho de 10 meses sofrer bastante com uma enorme assadura que deixou a virilha e o bumbum dele em carne viva.

E nossa leitora procurou ajuda de todos os tipos: Bepantol, Hipoglós, Cetrilan e quase todo o "arsenal" de medicamentos para assaduras que havia na farmácia.

E não houve jeito.

Nada resolveu.

Foi então que uma vizinha lhe deu a grande dica: "Passa o gel da babosa, que resolve!"

A princípio, ela ficou meio reticente, pois nunca foi adepta de receitas caseiras.

Mas, como nada curava, resolveu testar.

Conseguiu umas folhas de babosa com uma amiga.

Pegou uma dessas folhas, lavou e cortou de forma que fosse possível retirar a "baba" da planta.

Lavou com água as regiões com assadura.

Esperou secar e espalhou bem o gel da babosa.

Cobriu com maisena e fechou a fralda.

O bebê fez uma "obrinha" e sujou a fralda?

Recomeça tudo de novo.

Quando possível, deixe o bebê sem fralda.

Nesse ritmo, em pouco tempo seu bebê estará totalmente livre das assaduras e aí será só alegria!

Simples, não é?

Então, agora você só deixa seu filho sofrer com assaduras se quiser.

Ah, a receita também serve para adultos.

Este suco é um dos melhores para fortalecer o corpo e nos deixar longe de todo tipo de doença.

Ele tem uma combinação de ingredientes simplesmente perfeita: maçã, limão, inhame e beterraba.

Todos eles riquíssimos em nutrientes e em propriedades medicinais.

O limão limpa o sangue, alcaliniza o corpo, regula o metabolismo.

A maçã tem um ditado que define muito bem o poder dela: "Coma uma maçã por dia e fique longe das doenças".

A beterraba é outro vegetal com a capacidade de melhorar o nosso sangue.

E, para fechar, o inhame, que fortalece as defesas e faz uma limpeza profunda em todo o organismo.

Então, é por isso que este suco desintoxica, fortalece a imunidade e previne doenças.

Se for possível, use neste suco apenas ingredientes orgânicos.

Se não for, escove e lave-os bem e retire a casca.

Consuma 1 copo deste suco todos os dias e verá como o seu corpo ficará forte e você raramente adoecerá.

Vamos à receita:

INGREDIENTES

1 maçã (com casca se for orgânica)

1 limão (com casca se for orgânico)

1 inhame pequeno sem casca

1 beterraba sem a casca

200 mL de água!

MODO DE PREPARO

Corte os ingredientes e coloque-os dentro do copo do liquidificador.

Bata muito bem todos os ingredientes.

Beba na hora e sem coar!

Consuma 1 copo diariamente e, de preferência. em jejum.

Vamos falar de um mal de difícil tratamento pela medicina convencional: esteatose hepática ou fígado gordo, como é conhecido popularmente.

O nome "fígado gordo" não é por acaso, pois essa doença é simplesmente o acúmulo excessivo de gordura no fígado.

Esse excesso de gordura provoca a inflamação das células do fígado.

Os principais sintomas da doença são dor abdominal, pele amarelada e vômitos.

As causas da esteatose hepática normalmente estão relacionadas com a ingestão exagerada de bebidas alcoólicas.

A doença, porém, também pode ser causada pelo colesterol alto, excesso de peso ou diabetes tipo 2.

Quando a causa não é o álcool, temos a esteatose hepática não alcoólica.

Como dissemos no início, a cura por meio da medicina convencional é bem difícil.

Já pela medicina alternativa, a história é bem diferente, pois existe um tratamento muito eficaz para curar a doença.

Esse tratamento é com lima-da-pérsia, uma fruta cítrica rica em vitamina e que tem a capacidade de limpar e restaurar o fígado.

E como é esse tratamento?

É simples.

Pegue uma lima e lave-a muito bem.

Bata a fruta com a casca e água (100 mL).

Coe e beba imediatamente.

Faça isso em jejum por 2 semanas seguidas ou mais.

Receita saborosa e saudável é tudo de bom, não é?

Pois bem, trouxemos mais uma para você.

A torta de maracujá é deliciosa e cheia de saúde!

Por não ter glúten, ela pode ser consumida por quase todas as pessoas - intolerantes ao glúten ou não.

E também por quem está em dieta de emagrecimento, pois a ausência de glúten - substância relacionada com a obesidade - reduz bastante as calorias dela.

E o maracujá traz ainda mais saúde para a receita.

Reconhecidamente um ótimo calmante natural, a fruta tem também ação anti-inflamatória e antidiabética.

O maracujá é ainda rico em vitamina C.

A vitamina C é muito importante para o organism porque dá resistência aos vasos sanguíneos, evita a fragilidade dos ossos e a má-formação dos dentes, atua contra infecções e ajuda a cicatrizar os ferimentos.

E é muito importante saber escolher um bom maracujá: escolha o de casca brilhante, lisa e firme, sem rachaduras ou manchas.

Ele está maduro, bom para consumo imediato, quando cede à pressão dos dedos sem, contudo, romper a casca.

O maracujá maduro pode ser conservado na geladeira por 2 a 3 semanas.

O verde, no entanto, deve ser guardado em lugar fresco e seco para amadurecer bem.

E a receita da torta de maracujá?

Ela está logo a seguir.

INGREDIENTES

5 ovos (ou substituto de ovo: para substituir um ovo grande, utilize uma colher das de sopa de chia triturada em 1/4 de xícara de água. Aguarde uns cinco minutos para formar um gel e utilize)

100 mL de azeite extravirgem de oliva

1 xícara (chá) de açúcar mascavo (ou o equivalente de adoçante de uso culinário)

1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá

2 xícaras (chá) de tapioca granulada (usamos a da Yoki)

1 colher (café) rasa de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve e reserve.

Bata as gemas, a manteiga, o açúcar e, com a batedeira já desligada, acrescente o suco de maracujá.

(Se fizer com chia no lugar dos ovos, pule a etapa das claras em neve.)

Mexa bem e adicione o amido, o fermento e, por último, as claras em neve.

Preaqueça o forno na temperatura de 180 graus.

Asse em fôrma untada e esfarinhada (pode ser com a tapioca granulada ou com farinha de arroz) por mais ou menos 30 minutos.

Depois de pronto, se quiser, decore com a polpa de 2 maracujás.

O herpes é uma doença que afeta muitas pessoas.

Ele se caracteriza por um leve ardor ou formigamento seguido por vermelhidão e edema, sintomas que duram cerca de três dias.

Em casos mais graves, pode haver febre e dor de cabeça.

Após esta fase, nota-se o aparecimento de pequenas bolhas, na pele ou mucosas.

Depois, as bolhas se rompem liberando um líquido que contém novos vírus.

Esta é a fase mais contagiosa.

Por fim, as bolhas secam e formam crostas que se soltam e se cicatrizam.

O contágio da doença se dá, principalmente, através do contato físico (beijo e relação sexual).

Há pessoas que têm quatro ou cinco crises anuais; outras apresentam crises frequentemente.

As formas mais comuns da doença são o herpes labial (foto) e o genital.

Existe outro tipo de herpes, conhecido popularmente de cobreiro, provocado por um vírus chamado varicela zoster.

Este tipo de herpes é caracterizado por dor muito intensa.

Quais as causas da reativação do vírus?

A principal delas é a queda da imunidade, normalmente causada por estresse.

É por isso que é muito importante manter o corpo e a mente em equilíbrio, com boa alimentação, exercícios físicos e atitude positiva diante dos problemas da vida.

Se o herpes atacar, tente a cura por meio de tratamentos naturais.

Uma excelente receita é a que vamos ensinar agora.

Ela é muito simples e, quem já fez, garante que ela é "batata".

Anote:

Você vai pegar um dente de alho.

Vai descascar e dividir ao meio.

Uma das metades desse alho você vai espetar num garfo.

E vai levá-la ao fogo para dar uma leve aquecida e, depois, colocar em cima da ferida.

Segure uns três minutos em cima.

Se doer um pouco, não se preocupe, é normal.

Faça isso três vezes por dia.

Normalmente, no segundo dia do tratamento a pessoa já está curada.

A tosse pode ter várias causas: asma, bronquite, alergia, resfriados, doenças da garganta...

É um mal que incomoda bastante, especialmente quando ocorre na hora de dormir, pois atrapalha o sono não só da vítima, mas também dos que estão perto.

O tratamento pela medicina alternativa é feito com o uso de broncodilatadores naturais, que, de forma resumida, vão “abrir” os brônquios e assim melhorar a tosse, o chiado e a falta de ar.

A vantagem desses broncodilatadores naturais é que eles não têm as contraindicações de alguns xaropes vendidos em farmácias que aceleram coração e causam um pouco de tremores, um risco àqueles que têm problemas cardíacos.

Este, por exemplo, que ensinaremos adiante é muito efetivo e sem nenhuma reação negativa.

O xarope de caroços de ameixa seca é uma receitinha do tempo da vovó, que anda meio esquecida nos dias atuais.

Mas agora vamos dar uma força a ela para torná-la popular outra vez.

Anote a receita:

INGREDIENTES

100 gramas de ameixas secas

250 mL de água quente

200 gramas de mel de abelhas

MODO DE PREPARO

Descaroce as ameixas.

Asse os caroços no forno (temperatura média) por 10 minutos.

Triture-os no liquidificador e acrescente 250 mL de água fervida e 200 mL de mel.

Misture bem.

Tome três colheres (sopa) três vezes por dia.

O hambúrguer de cenoura, além de delicioso, é saudável e muito nutritivo.

E é um ótimo substituto da carne.

Sugerimos substituir a carne por esse hambúrguer sempre que possível.

Ele não tem glúten nem leite, o que o faz ainda mais saudável.

A cenoura, seu ingrediente principal, é rica em vitamina A e também contém vitamina C, boa parte do complexo B, além de cálcio, ferro, potássio, sódio e fósforo.

A receita contém ovos, o que garante a cota de proteína dela.

E é também rápida e descomplicada.

Vamos aprender a fazê-la:

INGREDIENTES

3 xícaras de cenouras processadas finamente

2 ovos

3 colheres (sopa) de farinha de quinua (vende em lojas de produtos naturais)

3 colheres (sopa) de farinha de arroz

1 cebola pequena

1 colher (sopa) de shoyu

1 maço de cheiro-verde

sal a gosto

2 xícaras de molho de tomate (ver receita <AQUI>)

MODO DE PREPARO

Pique a cebola e os temperos verdes.

No processador, passe as cenouras.

Misture a cebola, os temperos verdes e a cenoura processada.

Acrescente os outros ingredientes, tranformando tudo em uma massa.

Com o auxílio de uma colher, forme pequenos hambúrgueres e frite-os em frigideira untada com um pouquinho de azeite extravirgem de oliva, virando-os para que dourem dos dois lados.

Cubra com molho de tomate e sirva.

Kefir é um probiótico produzido pela fermentação do leite.

Ele possui um aspecto semelhante ao Iogurte, mas o seu valor nutricional e terapêutico é muito superior.

Ele tem origem nas montanhas do Cáucaso, onde foi descoberto e é feito há séculos.

A palavra kefir é derivada do turco keif que pode ser forçosamente traduzida como bom sentimento ou sentir-se bem.

O kefir contém leveduras benéficas como as Saccharomyces kefir e Torula kefir, que eliminam as leveduras patogênicas (prejudiciais) presentes no organismo.

O kefir pode ser feito a partir de qualquer tipo de leite (vaca, cabra ou ovelha, soja, coco ou arroz).

Também existe o kefir de água, cujos grãos são diferentes dos de leite.

A bebida pode ser preparada em casa, adicionando os grãos de kefir no leite.

O líquido fermenta em aproximadamente 24 horas, a uma temperatura de 18-30ºC.

Depois deste período, o leite deve ser coado e os grãos do kefir são adicionados a outro leite, fazendo assim de forma cíclica, por tempo indeterminado.

Os benefícios do consumo de kefir são inúmeros, mas os principais são:

- Incrementa o valor biológico das proteínas do leite

- Sintetiza o ácido láctico, o que diminui a intolerância à lactose e favorece a digestibilidade do leite mesmo para pessoas que sejam sensíveis ao leite de vaca

- Sintetiza vitaminas do complexo B

- Aumenta a resistência a infecções

- Fortalece o sistema imunológico (já foi usado, com sucesso, para ajudar pessoas que sofrem de aids, câncer e herpes)

- Acalma o sistema nervoso e, por isso, beneficia muitas pessoas que sofrem de depressão, distúrbios do sono, entre outros problemas

- Restabelece e equilibra a flora intestinal – elimina dos intestinos as bactérias e leveduras prejudiciais, e aumenta a população bacteriana benéfica e protetora

- Regula a flora intestinal, podendo ser usado tanto em casos de obstipação quanto em diarreia; reduz a flatulência e melhora de forma geral todo o sistema digestivo

- Diminui o colesterol ruim

O efeito de “limpeza” que o kefir exerce em todo o corpo ajuda a estabelecer o equilíbrio do ecossistema interno, permitindo uma ótima saúde e aumento da longevidade.

Estudos realizados em ratos no Japão revelaram ação anticâncer do kefir.

Nesses estudos, o kefir foi administrado via oral e os resultados foram a diminuição do tamanho do tumor.

Como produzir kefir?

Antes de tudo, você tem de conseguir as sementes.

Essas sementes normalmente são doadas.

No Facebook, há uma fan page em que as pessoas trocam informações sobre doações de sementes de kefir.

Eis o endereço: https://www.facebook.com/KEFIR.alimento.probiotico

Outra opção é esta: http://www.kefir.50webs.org/obter_graos.htm

Depois de conseguir a semente, você já pode preparar o kefir.

COMO PRODUZIR O KEFIR DE LEITE

Ingredientes

1 a 2 colheres de grãos do kefir;

Vasilhame não metálico com tampa e capacidade para conter o leite e ainda sobrar espaço (cerca de 1/4);

1 recipiente não metálico com a boca larga para coar e armazenar o kefir;

1 a 2 copos de leite fresco (pode ser integral, desnatado, semidesnatado, pausterizado, homogeneizado ou recém-tirado da vaca ou cabra.

Modo de preparo

Coloque os grãos de kefir e o leite no vasilhame não metálico (certifique-se de não encher mais de 3/4 do vaselhame).

Tampe o vasilhame (pode ser tampa frouxa ou hermética) e deixe-o à temperatura ambiente por aproximadamente 24 horas ou até que o leite coalhe ou forme-se soro (kefiraride) ao seu gosto (determine um local para deixar seu kefir, por exemplo, um armário onde não bata luz solar direta e, se for possível, de vez em quando, pode ser uma vez a cada duas horas ou mais, dê uma chacoalhada no vasilhame, para certificar-se de que os grãos estarão sempre em contato com leite fresco);

Despeje o conteúdo numa peneira não metálica e coe o kefir em um recipiente também não metálico.

O que você coou é kefir pronto para o consumo, embora você possa preferir fazer uma fermentação secundária.

A bebida fermentada pode ser conservada na geladeira, mas os grãos não.

Por isso, lave o vasilhame onde os grãos estavam fermentando e repita o processo, adicionando mais leite fresco aos grãos (cuidado - se você utiliza água quente na lavagem do vasilhame, espere-o esfriar antes de depositar os grãos nele).

O kefir deve ser consumido de manhã e à noite diariamente.

Ele pode substituir uma refeição, pois é muito nutritivo.

Você vai aprender a fazer agora um pudim muito delicioso: o pudim de arroz.

E este pudim também é muito nutritivo, pois o arroz é um cereal rico em vitaminas do complexo B.

Ah, tem outro ponto positivo neste pudim: ele não leva leite de vaca nem trigo.

Ou seja, ele é livre de lactose e de glúten e, portanto, perfeito para quem tem alergia a essas substâncias.

A receita é simples e econômica, pois são poucos os ingredientes.

O preparo também é rápido.

Então lá vai a receita!

Anote:

INGREDIENTES

2 xícara (chá) de leite de arroz (receita <AQUI>)

200 mL de leite de coco

1 xícara e meia (chá) de açúcar mascavo

2 colheres (sopa) de farinha ou creme de arroz

1 colher (sopa) de azeite extravirgem de oliva

3 ovos

2 xícaras (chá) de arroz cozido (sem sal)

MODO DE PREPARO

Comece preaquecendo o forno a 180 graus.

E aqueça um pouco de água.

Bata o arroz, no liquidificador, com o leite de coco até formar um creme.

Acrescente o restante dos ingredientes e bata de novo por mais um minuto.

Caramelize uma fôrma de pudim e coloque a mistura.

Asse em banho-maria por uma hora ou até que fique totalmente cozido.

Leve para gelar antes de desenformar.

Depois de desenformar, se quiser, cubra com calda de açúcar caramelizado.

Este antibiótico caseiro funciona e não tem os efeitos colaterais dos antibióticos vendidos em farmácias.

Ele é excelente no combate a inflamações da garganta.

No entanto, para ser mais efetivo, precisa ser tomado logo no início da doença e, até mesmo antes, como um preventivo.

A melhor forma de tomá-lo é num ciclo de 30 dias, descansando 10 dias.

Pode repetir esse ciclo quantas vezes quiser.

Em sua fórmula, há cinco ingredientes e todos de ação antibiótica.

A cebola é um potente anti-inflamatório natural e pode ser usada contra problemas de pele, garganta, ossos, estômago e intestinos.

Além disso, é indicado no tratamento de tosse, catarro e rouquidão, assim como preventivo de doenças cardíacas e circulatórias, como infartos e derrames. É muito bom também para ajudar a emagrecer e a diminuir o colesterol ruim do sangue, bem como proteger os rins de doenças e inflamações.

O alho tem ação antibiótica, anti-inflamatória, antimicrobiana, antiasmática, antioxidante, anticancerígena, entre outras, além de ser protetor cardiovascular.

Ele ainda tem efeito tônico sobre pessoas enfraquecidas, previne gripes e resfriados, é poderoso desinfetante, ajuda na expulsão dos vermes e age na bronquite e em outras doenças respiratórias.

O limão é alcalinizante, ou, numa linguagem popular, afina o sangue, eliminando gorduras e toxinas do corpo.

Por isso é um exterminador de vírus e outros agentes causadores de doenças.

A própolis tem, comprovadamente, ação antibiótica, antisséptica, imunológica, anestésica, cicatrizante e anti-inflamatória.

E foi testado com sucesso no tratamento de doenças como faringite, câncer de garganta, pulmão e infecções gerais, em diferentes concentrações.

O azeite de oliva reduz o risco de doenças do coração, além de controlar o nível de colesterol e a pressão arterial.

Ele também previne câncer e arteriosclerose e age como um antibiótico natural, pois combate a bactéria da gastrite.

Bem, você agora já está bem informado sobre as razões que fazem esta receita funcionar de verdade

Então vamos à receita do antibiótico caseiro:

INGREDIENTES

2 cebolas médias

2 dentes de alho

O suco de 2 limões (esprema dois limões num copo para extrair o caldo)

1 colher sopa de azeite extravirgem de oliva

20 gotas de própolis

MODO DE PREPARO

Bata os ingredientes no liquidificador.

Coe e tome 2 colheres (sopa) a cada hora.

Se você gosta de biscoito, vai adorar esta receita.

O biscoito de gengibre e linhaça dá de mil nesses biscoitos cheio de açúcar e de química empurrados pelas indústrias para nós.

Ele não tem glúten, o que já é uma grande vantagem.

E não se trata de uma receita sem sabor, viu?

Muito pelo contrário!

O biscoito de gengibre e linhaça é delicioso e mais do que isso: cheio de saúde!

Sim, ele não é só comida saborosa, pois as propriedades do gengibre e da linhaça também estão presentes nele.

Todo mundo sabe que o gengibre tem muitos poderes medicinais.

Ele ajuda a acelerar o metabolismo.

E ainda é indicado para desintoxicação do organismo, além de ser considerado um poderoso anti-inflamatório, anticoagulante, antioxidante e bactericida.

O gengibre também tem propriedades analgésicas.

Por isso, é um ótimo medicamento caseiro para evitar crises de enxaqueca.

E a linhaça?

Ah, a linhaça também é tudo de bom!

Ela é um alimento anticâncer e ótima para eliminar o colesterol ruim.

E é riquíssima em fibra, cálcio, fósforo, ômega 3 e magnésio.

Chega de conversa!

Vamos à receita.

Anote aí:

INGREDIENTES

150 gramas de manteiga sem sal ou de ghee*

Meia xícara (chá) de açúcar mascavo

1 colher (sopa) bem cheia de sementes de linhaça trituradas no liquidificador

1 gema

3 xícaras (chá) de farinha de arroz

1 colher (sobremesa) de gengibre ralado

MODO DE PREPARO

Bata a manteiga ou o ghee com o açúcar, a gema, a semente de linhaça triturada e o gengibre.

Coloque a farinha aos poucos.

Trabalhe com as mãos e pare quando a massar estiver soltando com facilidade, deixando as mãos limpas.

Coloque em saco plástico de uso culinário e leve para a geladeira, onde descansará por 1 hora.

Passado esse tempo, volte a trabalhar com a massa em superfície enfarinhada.

Abra com o rolo de macarrão e corte os biscoitos no formato desejado.

Arrume-os em uma assadaira untada e enfarinhada.

Preaqueça o forno e, depois, ponha os biscoitos para assar, em temperatura médica, por cerca de 10 minutos.

Quando estiverem "moreninhos" por baixo, será a hora certa de retirá-los do forno.

E mesmo que estejam moles na parte superior, pois endurecem depois de esfriar.

*Não sabe o que é ghee? Aprenda a receita <AQUI>

O inhame é um dos melhores alimentos.

Ele é muito nutritivo e cheio de benefícios à saúde.

Que benefícios são esses?

São muitos!

Vamos citar os mais importantes.

O inhame:

- limpa o sangue, fazendo sair todas as impurezas através da pele, dos rins, dos intestinos;

- fortifica os gânglios linfáticos;

- evita malária, dengue, febre-amarela;

- tem a capacidade de equilibrar os níveis do hormônio feminino progesterona, além de amenizar os sintomas da TPM, como cólicas, irritação e ansiedade;

- facilita a digestão e evita problemas no aparelho digestivo.

E tudo isso você pode conseguir consumindo pão.

Mas não um pão qualquer.

E sim com este pão de inhame de liquidificador que não tem o veneno "glúten".

Ou seja, este pão é tudo o que um pão deve ser: saboroso e saudável.

Antes da receita, um aviso: ele não tem glúten, mas é diferente da imensa maioria dos pães sem essa substância.

É um pão que fica naturalmente úmido e não esfarela.

Faça, você vai gostar!

Lá vai a receita:

INGREDIENTES

Meio quilo de inhame cru

3 colheres (sopa) de sementes de linhaça

3 colheres (sopa) de leite em pó

1 colher (chá) de açúcar mascavo

10 gramas fermento biológico

2 ovos

3 colheres (sopa) de azeite extravirgem de oliva

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de vinagre

300 gramas de farinha de arroz

MODO DE PREPARO

Descasque e corte o inhame em pedaços pequenos.

Coloque esses pedaços de inhame no liquidificador junto com as sementes de linhaça e bata com uma xícara de água quente (mas não é agua fervendo).

Despeje a mistura em um recipiente fundo, acrescente o leite em pó e o açúcar e verifique se a massa está apenas morna, pois nesta fase ela não pode estar quente demais.

Coloque o fermento biológico seco, mexa bem, acrescente os ovos, o sal, o vinagre e o azeite.

Misture bem e, aos poucos, jogue a farinha de arroz até virar uma massa de bolo (repetimos: "de bolo") consistente.

Despeje em fôrma untada e deixe descansar por 1 hora.

Preaqueça o forno por uns 10 minutos.

Coloque a fôrma na parte alta do forno e asse por cerca de meia hora.

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