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Quem não fica preocupado com as pragas domésticas?

Além de colocar nossa saúde em risco, não é fácil expulsar esses intrusos de nossa casa.

Muitos remédios químicos são usados para acabar com as pragas, mas eles podem provocar reações alérgicas e outras consequências ainda piores – tanto para nós, quanto para animais e plantas.

Sabedora disso, a equipe do Cura pela Natureza achou interessante trazer algumas dicas caseiras para eliminar traças, ratos e formigas.

TRAÇAS

Ainda não existem relatos de doenças causadas pelas traças.

Mas isso não é motivo para não nos preocuparmos, afinal elas podem destruir livros e roupas.

Você pode prevenir borrifando dentro do guarda-roupa uma composição de ½ litro de álcool com 20g de cravo-da-índia.

É importante, porém que faça uma boa limpeza nas paredes e armários, com vinagre de álcool e água.

RATOS

Nossa! Não precisamos nem dizer que esses roedores são superperigosos, pois causam leptospirose, febre tifoide e peste bubônica.

O segredo é ser zeloso, tampando qualquer fresta que possa dar acesso a casa.

Algumas pessoas costumam colocar telas em grades, pois além de evitar ratos, também impedem passagem de insetos.

Se você tem gato ou cachorro, evite deixar a vasilha de ração cheia durante a noite.

A despensa é o lugar preferido, pois tem comida.

Não estoque os alimentos em sacos, porque são facilmente abertos.

Uma receita bem eficiente para eliminar os ratos é fazer bolinhas com uma massinha composta de 1 xícara de manteiga de amendoim e ¼ de xícara de ácido bórico.

Deixe nos lugares mais acessíveis aos roedores e troque a isca a cada três ou quatro meses.

FORMIGA

“Formiga faz bem para a vista”.

Esse é um dos primeiros ditados populares que aprendemos e também está na relação dos mitos.

A formiga não faz bem para a vista e pode causar sérios problemas intestinais, pois andam por vários os lugares sujos.

Procure manter a casa sempre limpa e não deixe restos de alimentos no chão, na mesa ou na pia.

Com uma seringa sem agulha, aplique álcool ou vinagre nos buracos de onde elas tiverem saindo.

Coloque cravo-da-índia nos armários da cozinha e naftalina perto da lixeira.

Fazer a sua própria cera de depilação vale muito a pena.

Afinal, a cera natural é muito mais saudável, não tem nenhuma química para intoxicar você.

E faz uma depilação muito suave na pele.

Há salões que até oferecem a cera natural.

Mas cobram muito caro.

Então, em vez de pagar um alto preço pela cera natural do salão ou optar pelas ceras industrializadas, por que não você mesmo(a) fazer sua cera natural?

É muito fácil de fazer e compensa bastante pela economia, pois ela rende muito e pode ser guardada para ser utilizada outras vezes.

A receita da cera natural está logo abaixo.

INGREDIENTES

1 kg de açúcar

1 copo (americano) de suco de limão

MODO DE PREPARO

Numa panela, coloque o açúcar e o suco de limão.

Leve ao fogo alto e deixe até começar a ficar marrom-claro.

Retire do fogo e espere esfriar.

MODO DE APLICAR

Lave e enxugue muito bem a pele.

Com uma espátula de madeira, espalhe a cera em tiras sobre a pele.

Coloque uma tira de celofane em cima da cera e puxe no sentido oposto ao crescimento
dos pelos.

Hidratação pós-depilatória

Para encerrar a depilação caseira com sucesso, uma super-hidratação com o gel hidratante caseiro de coco e camomila.

A gordura do coco vai retirar todo o resíduo da cera.

A camomila age acalmando a pele.

E a água de rosas entra para deixar sua pele fresquinha e perfumada.

Anote a receita do gel hidratante pós-depilatório

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de óleo de coco

1 colher (sopa) de chá de camomila bem forte

1 colher (sopa) de água de rosas

MODO DE PREPARO

Numa tigela, misture o óleo de de coco, o chá de camomila e a água de rosas.

Passe nas pernas fazendo movimentos circulares até que a pele absorva o hidratante.

Retire o excesso com papel-toalha.

Não é necessário enxaguar.

Mais uma receita superlegal!

O pudim de casca de laranja é saborosíssimo, de preparo descomplicado e com muitas virtudes medicinais.

Só para você entender as razões que tornam este pudim muito saudável, a laranja contém carboidratos em boa quantidade, proteínas e gorduras em pequenas doses, minerais, vitaminas A e B em menor quantidade,
vitamina C em maior quantidade e ainda um pouco de provitamina D.

A casca de laranja, em particular, é muito rica em vitamina C e pectina, uma fibra que melhora a saúde digestiva e reduz o colesterol.

Podemos dizer, dessa forma, que o pudim de casca de laranja é rico em fibras e em nutrientes que ajudam nosso corpo a ser sadio.

E mais: não tem glúten, lactose nem ovo.

É realmente muito saudável, não é mesmo?

Veja como é fácil prepará-lo:

INGREDIENTES

1 copo de suco de casca de laranja

1 copo de água

2 colheres (sopa) de maisena

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

MODO DE PREPARO

Faça o suco de casca de laranja: bata, no liquidificador, 1 copo de água (200 mL) com a casca de 1 laranja.

Coe e reserve.

Dissolva a maisena em 1 copo de água.

Junte os demais ingredientes e misture bem.

Leve ao fogo, mexendo até engrossar.

Despeje em uma fôrma de vidro e leve à geladeira para endurecer.

Quando o pudim ficar sólido, sirva-se e aproveite esta delícia!

Nervosismo, insônia e perda de peso são os sintomas mais comuns do hipertireoidismo.

Mas o que é isso?

É um aumento da atividade da glândula tireóide, responsável por regular a função de órgãos como coração, fígado, cérebro e rins.

A tireoide passa a produzir muito hormônio, afetando as glândulas pituitária, paratireoides e sexuais.

O problema é mais frequente nas mulheres do que nos homens, podendo atingir a fertilidade feminina ou prejudicar a gravidez.

Além dos sintomas citados, existe um sintoma físico bem aparente.

Normalmente quem sofre de hipertireoidismo fica com os olhos maiores e mais saltados do que o comum.

O oposto de hipertireoidismo é hipotireoidismo, que é simplesmente o funcionamento mais lento da tireoide, resultando em baixa ou nenhuma produção de hormônios.

Os principais sintomas do hipotireoidismo são: cansaço, depressão e aumento de peso.

Trouxemos uma receita de um suco que vai ajudar a tratar a tireoide e normalizar o funcionamento dela.

A receita contém quatro ingredientes especiais:

Alga desidratada – possui iodo, que regula a tireoide.

Brócolis - ricos em antioxidantes, substâncias que regularizam o funcionamento do nosso corpo.

Laranja - possui iodo, que evita o hipertireoidismo.

Pêssego - é remineralizante, rico em minerais, o que é muito importante para o bom funcionamento da tireoide.

A receita do suco regulador da tireoide está a seguir:

INGREDIENTES

1 folha de alga desidratada (vende em lojas de alimentos naturais ou em mercados de produtos orientais)

10g de brócolis

2 laranjas

1 pêssego

MODO DE PREPARO

Prepare o suco de laranja.

Acrescente os demais ingredientes e bata-os no liquidificador.

Coe e tome três vezes por dia, entre as refeições.

Os que têm hipertireoidismo devem tomar apenas 1 vez por dia.

Esta é uma vitamina de banana reforçada, pois contém gengibre, um poderoso ingrediente riquíssimo em qualidades.

Só a banana já vale muito porque se trata de uma maravilhosa fruta, rica em nutrientes e em propriedades medicinais.

E o que é que a banana tem de especial?

Para começar, ela é uma excelente fonte de energia para o organismo.

Nela, há boa quantidade de potássio, mineral que participa de todos os processos musculares do organismo, sendo por isso muito importante para o bom funcionamento do coração.

E encontramos também dois outros minerais importantes: fósforo e magnésio.

O primeiro compõe ossos e dentes e participa da digestão dos carboidratos.

O segundo atua para produzir energia celular e é essencial para o relaxamento muscular, sendo especialmente indicado para pessoas estressadas.

Mas os benefícios da banana não param aí: ela é um excelente remédio para superar a depressão, pois contém grande quantidade de triptofano, um antidepressivo natural que mantém os níveis de serotonina no cérebro e melhora o humor das pessoas.

E, segundo pesquisas, a banana não produz colesterol nem causa obesidade.

Além disso, ela reduz o risco de ataques cardíacos e contribui para reforçar a massa muscular e a energia, especialmente nas crianças.

A fitoalexina é outra substância presente na banana.

Ela funciona como um antibiótico natural e é uma possível inibidora do envelhecimento precoce, de inflamações e de doenças cardiovasculares.

A fitoalexina é descrito como um poderoso agente antienvelhecimento e de prevenção de úlceras.

O gengibre enriquece bastante a vitamina, pois acelera o metabolismo, o que contrinui para a queima de gordura e dos excessos alimentares.

Além disso, ele desinflama o organismo e combate bactérias e outras ameaças.

Também ajuda a regular o colesterol e a nos dá mais disposição.

E é um ótimo digestivo, combatendo gases e acalmando estômago e intestino.

Ah, a receita pode ser ainda mais enriquecida com chia e castanha de caju, ricas em fibras, em vitaminas, em minerais e que também possuem forte atividade antienvelhecimento.

Então agora você já deve entender por que chamamos a vitamina de banana e gengibre de "a vitamina turbinada", não é?

Certamente.

Agora só nos resta ensinar a receita...

INGREDIENTES

2 bananas maduras

300 ml de iogurte natural desnatado ou de água de coco

1 pedaço pequeno de gengibre, de 1 a 2 cm, sem casca e ralado em pedaços bem finos

1 colher (sobremesa) de semente de chia e 3 castanhas de caju picadas (opcionais)

MODO DE PREPARO

Bata muito bem no liquidificador todos os ingredientes.

Não coe.

E beba na hora.

Em 2014, grande parte do Brasil sofreu com uma estiagem jamais vista, como foi o caso do estado de São Paulo.

Até o momento, o reservatório da Represa Cantareira, que abastece a capital paulista, está baixíssimo, operando com menos de 10% de sua capacidade.

Com a chegada do verão, o calor intenso está se aproximando e o tempo está ficando cada vez mais seco e propício para o desenvolvimento de problemas respiratórios.

Entre os principais incômodos ocasionados pela falta de umidade estão a rinite, a sinusite, a gripe, que têm mais chances de proliferar com esse tempo, além das inflamações na garganta.

Para amenizar esses desconfortos, é essencial seguir as orientações médicas.

Mas saiba que algumas mudanças no dia a dia podem também fazer a diferença.

Manter o ambiente limpo, inclusive deixando em dia a manutenção do ar-condicionado de casa e da empresa, é muito importante, já que a poeira contribui para as alergias respiratórias.

Modelos de ar-condicionado split têm a vantagem de eliminar impurezas do ambiente.

Beber bastante líquido também é fundamental nesses casos, pois ajuda a dissolver a mucosa.

Há ainda um xarope que é feito com dois expectorantes naturais: agrião e guaco.

E o agrião, é importante destacar, é um poderoso limpador do aparelho respiratório, sendo por isso muito útil aos fumantes.

Confira a receita desse xarope, que é muito fácil e rápida de fazer:

INGREDIENTES

100g de agrião fresco

1 litro d'água

2 colheres (sopa) de guaco

20 gotas de extrato de propólis

5 colheres (sopa) de mel

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes para cozinhar durante 10 minutos em fogo médio. Depois coe e se sirva.

O ideal para as crianças é tomar duas colheres de chá por dia, enquanto os adultos devem tomar três.

Você já deve saber que todos esses produtos de limpeza estão carregados de substâncias químicas que não agridem apenas nosso corpo, mas todo o meio ambiente.

Além do mais, eles não são baratos.

Exemplo do que estamos falando são os sabões líquidos para lavar roupa.

Caros e cheios de química.

Mas agora você tem opção de escolha: apresentamos-lhe o sabão líquido, caseiro e natural de coco e limão.

Uma excelente opurtunidade para você ficar longe dos caros e prejudiciais sabões de lavar roupa industriais.

E um ponto muito importante desta receita: a facilidade de compra dos ingredientes, ou seja, não há nenhum ingrediente difícil de ser encontrado.

A receita não tem mistério, é bastante fácil.

Lá vai ela:

INGREDIENTES

50 gramas de sabão de coco

2 litros de água

3 colheres (sopa) bicarbonato de sódio

10 gotas de óleo essencial de limão (vende em lojas de produtos naturais)

COMO PREPARAR

Raspe de 50 gramas de sabão de coco.

Procure uma marca de sabão bem artesanal e natural (no Rio e em São Paulo, recomendamos Ruth).

Faça raspas bem finas para facilitar a dissolução.

Dissolva-as lentamente em 1 litro de água bem quente em um vasilhame com capacidade para 3 ou mais litros.

Acrescente 3 colheres de sopa de bicarbonato de sódio.

Misture e depois deixe descansar por uma hora.

Em seguida, acrescente 1 litro de água morna.

Filtre a mistura em uma peneira fina para retirar qualquer pedaço de sabão que não tenha se dissolvido e acrescente dez gotas de óleo essencial de limão.

Em seguida acrescente 1 litro de água fria à mistura, que deve estar bem grossa.

Agite bastante para a misture ficar bem homogênea.

Coloque em frascos de plástico menores para facilitar o manuseio na hora de usar.

Rende 3 litros de sabão líquido para lavar roupa.

E alveja e limpa da mesma forma que os sabões industriais com a grande vantagem de não poluir nosso corpo e o nosso planeta.

Mel, coco e babosa são os principais ingredientes deste xampu caseiro.

O resultado é um produto que hidrata, nutre, amacia, deixa os cabelos sedosos, com brilho, com vida e muita beleza.

E com grande vantagem de não ter parabeno e nenhuma outra substância tóxica contida na maioria dos xampus industriais.

O que o mel, o coco e a babosa fazem no cabelo e por que entraram na fórmula deste xampu caseiro?

Fazem muito!

O mel é muito rico em vitaminas e minerais.

Nos cabelos, ele funciona como um hidratante natural, dá brilho, maciez e aumenta a elasticidade, evitando que os cabelos fiquem quebradiços.

O coco é antisséptico, combate fungos e limpa profundamente o couro cabeludo.

Combate a oleosidade na raiz e em todo o fio de cabelo.

A babosa é uma poderosa planta medicinal.

Ela tem um monte de utilidades - incluindo, para muitos, a cura do câncer.

Também conhecida como aloe, ela é rica em cálcio, potássio, magnésio, zinco, sódio, cromo, cobre, cloro, ferro, manganês, betacaroteno (pró-vitamina A), vitaminas B6 (piridoxina), B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3, E (alfa tocoferol), C (ácido ascórbico), ácido fólico e colina.

Sua aplicação no cabelo é muito popular, sendo bastante usada para combater a queda e hidratar os fios.

E como é que se faz este superxampu?

É muito simples.

Comprove:

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de do gel/baba de babosa

1 tablete de sabão de coco

1 xícara (chá) de mel de abelha

1,5 litro de água filtrada

MODO DE PREPARO

Corte o sabão e coloque no fogo com a água (use panela de inox, vidro ou ágata; não ferva em utensílio de alumínio).

Quando estiver diluído, tire do fogo e acrescente o mel.

Espere esfriar e coloque a "baba" da babosa.

Misture bem e o xampú está pronto para ser usado.

Transfira para uma embalagem vazia e limpa de xampu ou de condicionador.

Use este xampu duas vezes por semana.

A imensa maioria dos protetores solares comercializados contêm uma enormidade de substâncias químicas.

Essas substâncias penetram na nossa corrente sanguínea pela pele e intoxicam todo o nosso corpo.

Levar sol faz bem, por causa da vitamina D.

Mas se você passar muito tempo exposto ao sol, seja na piscina, seja na praia, seja no parque, é certo que você terá uma queimadura solar, que pode ser bastante grave.

A solução para ficar longe dos protetores solares vendidos em farmácias é a substituição por este protetor caseiro.

No entanto, por ser um produto caseiro, são necessários alguns cuidados:

- este protetor solar caseiro não é resistente à água; por isso reaplique-o constantemente, especialmente quando sair do mar ou da piscina;

- este protetor caseiro equivale, em termos de proteção, a protetores com FPS 20, mas você precisa testar como seu corpo reage a ele. No primeiro dia de uso, espalhe apenas no nariz e observe se a proteção foi boa.

Não conhecemos ninguém que teve problemas com este protetor, mas, repetimos, por ser caseiro, é preciso testá-lo antes de usá-lo em todo o corpo.

O óxido zinco da pasta d'água é o maior responsável pela proteção contra os raios solares oferecida por esta receita caseira.

Chegou o momento de aprender a fazer o protetor.

Anote:

INGREDIENTES

Meia xícara de óleo amêndoa natural

1/4 de xícara de óleo de coco (tem que estar líquido; se não estiver, derreta-o em banho-maria e espere esfriar para usar na receita)

3 colheres (sopa) de pasta d'água (vende em farmácias)

10 gotas de óleo essencial de sua preferência (não pode ser óleo de frutas cítricas como limão e laranja)

MODO DE PREPARO

Misture bem todos os ingredientes.

Guarde o protetor num frasco limpo.

Conserve-o na geladeira por no máximo três meses.

Antes de usá-lo, teste para ver se ocorre reação alérgica: passe um pouco na região do cotovelo.

Se não houver reação, faça outro teste, o da proteção contra o sol: espalhe-o apenas no nariz e veja se houve proteção.

Mas não abuse do sol durante este teste.

Exponha-se por no máximo 1 hora e, se a pele for muito sensível, por 30 minutos.

Se aprovado, pode usar em todo o corpo.

Mas sempre sem exagerar na exposição ao sol, pois todo tipo de excesso é prejudicial.

Esta bebida fermentada de gengibre é 10!

Ela tem as mesmas qualidades do iogurte e de outras bebidas fermentadas: melhora o funcionamento do aparelho digestivo, ajuda a recuperar a flora intestinal e reforça a imunidade.

Mas, graças ao gengibre, vai além: acelera o metabolismo, o que agiliza a queima dos excessos alimentares; contribui para a desintoxicação do organismo; tem ação anti-inflamatória, anticoagulante, antioxidante e bactericida; melhora a circulação; tem atividade anti-inflamatória; e ajuda a diminuir o colesterol ruim.

O iogurte de gengibre, ou "ginger bug", é mesmo muito bom!

E tem um sabor muito agradável, o que facilita seu consumo.

Quer saber como fazer?

É muito simples.

Comprove:

INGREDIENTES

3 xícaras de água mineral ou filtrada (sem cloro!)

3 colheres (chá) de açúcar mascavo

3 colheres (chá) de gengibre ralado grosso ou em pedaços bem pequenos

MODO DE PREPARO

Coloque num pote de vidro de 1 litro todos os ingredientes e misture bem.

Feche o pote com 2 camadas de pano de prato e um elástico em volta.

Deixe o pote num lugar morno em temperatura ambiente (o ideal: cerca de 25 graus) em cima de um pano ou guardanapo e longe da luz.

Nos próximos 7 dias, diariamente, adicione mais 2 colheres (chá) de gengibre picado ou ralado e mais 2 colheres (chá) de açúcar e misture bem.

Perto do sétimo dia, surgirão bolhas no líquido.

Se o pote estiver fechado com tampa comum, a pressão forçará essa tampa e, ssob pressão do gás da fermentação, ela ficará dilatada.

Então será necessário abrir a tampa para eliminar o gás que está pressionando-a.

Assim que o iogurte estiver gaseificado, com muitas bolhas, estará pronto para ser consumido.

Você pode consumi-lo natural ou batido com frutas.

Atenção! Tudo (pote, ralador, colher, xícara) tem que estar bem limpo e esterilizado.

Se houver falha na higiene, pode surgir mofo.

Neste caso, descarte e faça outro.

Fim de ano é tempo de panetone.

Você possivelmente compra o panetone da padaria ou do supermercado, cheio de conservantes, gordura hidrogenada e glúten.

Mas que tal este ano fazer diferente e fazer seu próprio panetone?

E o melhor: um panetone sem gordura hidrogenada, sem conservantes, sem glúten e sem lactose.

Ah, e mais uma vantagem: um panetone supersaudável, pois é de inhame, tubérculo com um monte de qualidades.

Sim, o inhame, a estrela da receita, é um poderoso alimento com incrível valor nutricional e medicinal.

Para começar, é um poderoso depurativo do sangue.

Combate os radicais livres e melhora a circulação sanguínea.

E, por isso, embeleza a pele e combate acnes, espinhas, cravos e celulite.

Ele é muito rico em nutrientes e vitaminas, sendo considerado ótima fonte de energia.

No inhame, há boa quantidade de betacaroteno (vitamina A), vitamina C, B, cálcio, ferro e magnésio.

Além disso, fortalece os ossos, é poderoso antibiótico, facilita a digestão e evita problemas no aparelho digestivo.

Como tem o poder de purificar o sangue, reforça o sistema imunológico, ajudando no combate a gripes, dengue, cansaço físico e doenças infecciosas.

O inhame é especial para as mulheres, pois tem a capacidade de equilibrar os níveis do hormônio feminino progesterona, além de amenizar os sintomas da TPM, como cólicas, irritação e ansiedade.

Na menopausa, o inhame também é muito indicado por reduzir o risco de perda óssea.

A esta hora você certamente está ansioso para aprender a receita.

Ela é muito prática.

Em pouco tempo, você produzirá dois panetones saborosos e saudáveis que vão pesar cerca de 500 gramas.

Seu corpo e seu bolso agradecerão.

Aí vai a receita:

INGREDIENTES

3 ovos inteiros

1 colher de sopa de fermento biológico seco (instantâneo)

1 xícara de açúcar mascavo

1 xícara de inhame cozido e amassado

1 xícara de leite de coco ou de amêndoas ou de qualquer outro leite vegetal (receita <AQUI>)

Meia xícara de óleo de azeite de extravirgem

Meia xícara de suco de 2 laranjas

1 colher (chá) de CMC (encontrado em lojas que vendem artigos para festas)

1 colher (chá) de raspas de casca de laranja

1 colher (café) de raspas de casca de limão

1 pitada de sal

Meia colher (café) de bicarbonato

1 xícara e meia de farinha de arroz

1 xícara de polvilho doce

Meia xícara de fécula de batata

Meia xícara de farinha de amêndoas (opcional)

Meia xícara de passas

Meia xícara de nozes picadas (opcional)

Meia xícara de damascos picados (opcional)

Meia xícara de ameixa preta picada

MODO DE PREPARO

Misture o fermento com um pouco de água e duas colheres de açúcar.

Deixe à parte.

Na batedeira ou no liquidificador/processador bater os ovos,o inhame, o leite de coco, o suco, o azeite e o açúcar até virar uma mistura homogênea.

Agora coloque o fermento, que já deu uma pequena fermentação.

Neste momento, ligue o forno para preaquecê-lo.

Adicione os ingredientes secos pouco a pouco até formar uma massa consistente, mas não dura.

Bata por uns 3 minutos.

Coloque as frutas secas, mas antes um segredinho: passe-as em duas colheres de amido de milho.

Isso é muito importante, pois faz com que as frutas não afundem no cozimento.

Coloque a massa em fôrmas de panetone.

E asse no forno em temperatura de 180 graus por cerca de 1 hora.

Muita gente não consome ovo por alergia ou intolerância.

Existem também os que não gostam de ovo, ou pelo sabor, ou pelo cheiro.

E também ovo de mais é ruim para a saúde, aumenta o colesterol...

Acontece que o ovo é um ingrediente muito usado na culinária.

É difícil encontrar um bolo ou pudim sem ovo.

Afinal, ele é muito importante para a textura dessas delícias.

No entanto, existem ótimos substitutos naturais do ovo.

Nós selecionamos três.

Escolha o melhor substituto do ovo para sua receita.

Cada um destes, por experiência, pode funcionar bem em determinada receita (como bolo) e não tão bem noutra (como pão).

Então tenha o cuidado de escolher o que melhor se adapta à sua receita.

Eis nossas sugestões de substitutos:

CHIA

A chia é um excelente substituto do ovo em receitas.

Para um ovo, utilize uma colher das de sopa de chia triturada em 1/4 de xícara de água.

Aguarde uns cinco minutos para formar um gel e utilize.

Este substituto do ovo funciona muito bem em bolos e pães.

LINHAÇA

A linhaça também é um bom substituto do ovo.

Para um ovo, use uma colher de sobremesa e três colheres de água.

Mexa e deixe repousar por alguns minutos até ficar com uma consistência semelhante à da clara de ovo.

Este substituto funciona bem em brownies, bolachas e pães doces.

MAÇÃ

Outro substituto muito bom do ovo.

Para um ovo, descasque uma maçã e amasse ou liquidifique/processe (sem água) uma quantidade que resulte em 1/4 de xícara de purê da fruta.

É um substituto que funciona satisfatoriamente em bolos e pães.

Essas são nossas sugestões de substitutos do ovo.

Agora você já sabe o que fazer para não usar ovo nas receitas.

Você não pode deixar de fazer esta delícia!

Quando fizer, temos certeza, vai querer fazer sempre.

É uma receita muito fácil, rápida e econômica.

E, por ser de berinjela, além do sabor, a receita tem um monte de qualidades.

Começa com a quantidade de fibras, que favorecerão a digestão e a eliminação de toxinas e de gordura.

Há muitos estudos indicando a ação da berinjela na redução das taxas do colesterol.

A berinjela é rica em proteínas, vitaminas (A, B1, B2, B5, C) e minerais (cálcio, fósforo, ferro, potássio, magnésio).

Existe tambem nela a presença de alcaloides que diminuem a pressão sanguínea e previnem a arteriosclerose.

Outro grande benefício da berinjela é a redução da "barriguinha".

Um estudo feito pelo Departamento de Nutrição e Dietética da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) constatou que houve uma redução significativa na circunferência da cintura (ou seja, a gordurinha abdominal) em pessoas que incluíram a berinjela na dieta.

Como se não bastasse, esse grupo ainda viu o índice de massa corporal (IMC) baixar e o percentual de massa magra subir.

E por que a berinjela ajuda a emagrecer?

Possivelmente graças a uma substância presente nela, a niacina, que contribui intensamente para a perda de peso.

Além disso, há as fibras, que são responsáveis por proporcionar uma sensação de saciedade e ainda auxiliam na redução da absorção intestinal da gordura.

Todos esses benefícios você poder obter consumindo a saborosa "berinjela ao forno".

Aqui está a receita:

INGREDIENTES

4 berinjelas cortadas em cubos

2 pimentões vermelhos cortados em cubos

3 pimentões verdes cortados em cubos

2 cebolas grandes cortadas em cubos

1 dente de alho esmagado

2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas

Meia xícara de azeite extravirgem de oliva

1 folha de louro

Sal, orégano e cheiro-verde a gosto

Suco de 2 limões

MODO DE PREPARO

Refogue o alho e a cebola em um pouco de água.

Numa fôrma refratária grande, coloque a berinjela e os pimentões.

Acrescente o alho e a cebola refogados, as azeitonas, o sal, o orégano e o cheiro-verde.

Jogue por cima o suco de limão.

Coloque a folha de louro e regar tudo com azeite.

Preaqueça o forno e depois ponha a berinjela para assar na temperatura de 200 graus.

O prato estará finalizado quando toda o conteúdo líquido for evaporado e a fôrma estiver sem água.

O tempo para ocorrer isso é de cerca de 40 minutos.

Fim de ano é sinônimo de férias, descanso e muita diversão.

Muitos aproveitam a folga para viajar ou para festejar com os amigos.

Para não estragar esse momento de descontração, é sempre melhor evitar ressaca.

Mas atire a primeira pedra quem nunca exagerou um pouco na bebida e acordou com aquele mal-estar no dia seguinte...

O melhor remédio para ficar longe da ressaca é não abusar de bebidas alcoólicas.

No entanto, se você exagerar na dose, há medidas que podem amenizar os sintomas da bebedeira.

A mais importante é se manter hidratado com água, chás, sucos e água de coco.

Como reforço, você pode tomar as nossas vitaminas antirressaca.

Elas foram desenvolvidas especialmente para hidratar o corpo e dar uma forcinha para apressar a recuperação do fígado, órgão mais afetado pelo consumo exagerado do álcool.

Se você for viajar, prepare um espaço na mala de viagem para levar os ingredientes!

Aí vão as receitas:

VITAMINA ANTIRRESSACA DE ALECRIM E PERA

1 copo de chá de alecrim

1 pera picada em pedaços pequenos

1 copo de suco de acerola ou de água de coco

MODO DE PREPARO

Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.

Beba três vezes por dia ou mais, caso os sintomas da ressaca ainda não tenham desaparecido à noite.

VITAMINA ANTIRRESACA DE MAMÃO E CANELA

Não somos fãs de laticínios, mas o iogurte tem propriedades que ajudam o estômago a se recuperar da irritação causada pela ressaca e a canela estimula a eliminação das toxinas.

INGREDIENTES

400 ml de iogurte desnatado

1 fatia de mamão picado

4 cubos de gelo

Uma pitada de canela

Despeje o iogurte, o mamão e os cubos de gelo no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Tome durante o dia e divida em doses iguais até os sintomas passarem.

Adicione a canela somente quando for beber para que o gosto não se perca.

A fama da camomila como erva com poderes calmantes é antiga e muito forte.

Quase todos sabem que essa planta tem a capacidade de acalmar e de controlar a ansiedade.

É por isso que o chazinho de camomila é encontrado facilmente e amplamente consumido.

A ação do chá de camomila é intensificada nesta receita.

O xarope calmante de camomila é outra opção de remédio caseiro para combater problemas nervosos.

O consumo regular de três colheres deste xarope normalmente resulta em um sono calmo e num dia a dia de maior serenidade e resistência ao estresse da vida.

O xarope de camomila também ajuda a resolver problemas no aparelho digestivo, como inflamações na mucosa gastrintestinal, azia, gases e alivia tanto a prisão de ventre quanto a diarreia, pois regula o intestino.

E como é feito este xarope?

De uma forma muito simples.

Comprove:

INGREDIENTES

1 colher cheia (sopa) de camomila

500 mL de álcool de cereais

1 colher (sopa) de mel

MODO DE PREPARO

Coloque os ingredientes dentro de um vidro escuro e fechado.

Deixe-os macerar por 15 dias.

Agite o vidro diariamente (basta uma vez).

Passado o período de 15 dias, coe e guarde o xarope num local escuro e longe do calor.

MODO DE USAR

Tome três colheres (sopa) diariamente, uma delas antes de dormir.

Já publicamos uma receita de água alcalina (ver link no fim deste post*).

É uma receita excelente, mas que requer mais de um ingrediente.

A receita que vamos publicar agora é mais simples, pois pede apenas um único ingrediente.

E um ingrediente muito fácil de encontrar.

Que ingrediente é esse?

Limão!

Sim, tão somente o limão pode transformar qualquer água em alcalina.

A única recomendação é que o limão seja orgânico.

No entanto, se o limão não for orgânico, higienize-o bem lavando-o com sabão neutro com o auxílio de uma escova de cozinha.

Mas o limão não é um alimento ácido?

Ele é acido somente no gosto e antes de ser ingerido.

Assim que entra no organismo, o limão realiza uma poderosa alcalinização do sangue, levando o corpo a atingir o pH ideal: entre 7,36 e 7,42.

A alcalinização produzida pelo limão beneficia o cérebro, coração, pulmões, rins, sistema imunológico, intestinos, fígado, enfim, todos os principais órgãos do corpo.

A água alcalina feita com limão, portanto, é um poderoso agente terapêutico que irá contribuir para o equilíbrio do corpo, realizando diariamente uma "faxina" preventiva.

Você deve consumir 2 litros dessa água diariamente, no lugar da água comum.

E como se prepara a água alcalina de limão?

Ponha 2 litros de água numa jarra.

Corte 1 limão em 8 partes, sem espremer e sem tirar a casca.

Deixa descansar durante 8 horas.

Depois, basta consumir a água alcalina ao longo do dia.

*Veja a outra receita de água alcalina <AQUI>

Uma das maiores dificuldades de quem luta para emagrecer é vencer a vontade de comer doces.

É a compulsão por um chocolate, por um bolo, por torta ou por qualquer alimento com açúcar.

Não é fácil vencer a compulsão por doces, mas é necessário ocorrer isso se você quiser ser bem-sucedido na guerra contra a balança.

E, como sempre, a natureza nos disponibiliza a ajuda de que precisamos.

No caso em questão, o nome da ajuda é garcínia (Garcinia cambogia).

A garcínia é uma pequena árvore originária de florestas localizadas no Camboja, Sul da África e Polinésia.

Hoje ela é muito cultivada e usada na Índia, onde também é conhecida como “tamarindo do malabar”.

O que faz a garcínia ser tão eficiente para frear a vontade de comer doces?

Uma substância chamada ácido hidroxicítrico (AHC).

E o bom da garcínia é que ela diminui a vontade de comer doces sem efeitos colaterais.

É muito legal ter um redutor de apetite sem efeitos colaterais, não é?

O AHC presente na garcínia dá uma segurada no apetite e na vontade de comer doces por meio de uma síntese maior de glicogênio.

Por outras palavras, quando as reservas de glicogênio estão altas, os receptores do açúcar no fígado são estimulados e enviam um sinal de saciedade ao cérebro (sem estimular o sistema nervoso central).

A garcínia é facilmente encontrada em lojas de ervas ou de produtos naturais.

E até mesmo em lojas virtuais (na internet).

A receita do chá é simples:

Ferva 1 litro de água.

Acrescente 1 colher (sopa) de garcínia.

Espere amornar e tome 3 xícara diariamente durante 2 ou 3 meses.

Se você quiser reforçar o chá de garcínia, basta acrescentar 1 colher (sopa) de hibisco e 1 colher (sopa) de alecrim.

Como estas duas ervas, o chá vai ficar mais "turbinado".

No entanto, como o hibisco reduz a pressão arterial, ao incorporá-lo na receita, tem-se que ser cauteloso para que essa queda não seja tão intensa.

Para quem busca uma vida saudável, o gengibre é um ingrediente indispensável.

E o bom é que ele é muito versátil: com ele, faz-se suco, farinha, conserva, pasta, bolo, pão, enfim, um montão de coisas.

No meio desse montão de coisas, está a receita que vamos ensinar neste post: a geleia de gengibre.

E que delícia é esta geleia!

Você vai adorar!

O grande trunfo desta receita é que, além de saborosa, é bastante saudável.

Nós usamos rapadura, mais saudável que qualquer tipo de açúcar, inclusive o mascavo e o demerara.

Mas, se você não encontrar rapadura, pode fazer com açúcar mascavo que, de preferência, seja orgânico.

E, em termos medicinais, o que essa geleia vai nos proporcionar?

A rapadura vai deixá-la rica em minerais como cálcio, ferro e potássio.

O gengibre, o principal ingrediente da receita, acelera o metabolismo, o que agiliza a queima dos excessos alimentares.

Ele ainda tem uma importante utilidade: ajuda a saciar a fome.

Mas não para nisso: o gengibre tem ação anti-inflamatória, anticoagulante, antioxidante e bactericida.

E possui propriedades terapêuticas sobre o sistema digestivo, pois estimula a liberação de enzimas que promovem o esvaziamento do estômago.

Pensa que acabou?

Ainda não.

Por melhorar a circulação e ser anti-inflamatória, o gengibre atua contra varizes e celulite.

E é muito bom no tratamento de diversos distúrbios de saúde, como náuseas, dores de cabeça, gripes, resfriados, diarreias, dores de estômago e de doenças reumáticas, especialmente artrite reumatoide.

Acabou?

Não!

O gengibre é muito poderoso, amigo(a).

E outro benefício dele é a diminuição do colesterol.

O melhor de tudo é que todos esses benefícios podem ser obtidos de uma forma muito saborosa: consumindo a geleia de gengibre.

Podemos até dizer que esta geleia é o modo mais gostoso de aproveitar os benefícios do gengibre.

E como é feita esta geleia?

Muito simples.

Comprove:

INGREDIENTES

200g de gengibre fresco

200g de rapadura

1 limão

1 maçã média

MODO DE PREPARO

O primeiro passo é descascar o gengibre e a maçã e cortá-los em pequenos pedaços.

A rapadura também precisa ser cortada em pedaços pequenos ou ralada.

Então você vai levar ao fogo baixo esses três ingredientes, o gengibre, a maçã e a rapadura.

O ideal é que seja uma panela de fundo pesado.

Mexa constantemente.

Assim que começar a engrossar e os pedaços de gengibre estiverem macios, desligue o fogo e coe a geleia.

O que foi coado voltará à panela.

Neste momento, acrescente raspas de limão e, em seguida, esprema-o para retirar o suco, que irá para um recipiente separado e ficará reservado.

Agora você vai cozinhar até dar o ponto de geleia (desligue o fogo um pouco antes desse ponto, pois ela engrossa bastante quando esfria), acrescente o suco de limão e misture bem.

Ponha a geleia em um pote de vidro esterilizado e guarde-a em temperatura ambiente (não precisa ir para a geladeira).

Que tal um suquinho que ajudar a reter menos líquido e a prevenir o aparecimento de celulite?

Uma maravilha, não é?

Este suco é simples de fazer e a receita você vai aprender já, já.

Mas antes vamos explicar de forma resumida o que a celulite é.

A celulite é uma inflamação nas células de gordura, mas ela não está associada ao excesso de peso.

Pessoas magras também podem sofrer com esse mal.

Há várias causas e os principais são os maus hábitos alimentares, a genética, o sedentarismo e o desequilíbrio hormonal.

As maiores vítimas da celulite são as mulheres.

Mais de 80% delas são afetadas pela doença.

E o que há nesse suco que o torna um aliado na luta contra esse problema?

Três ingredientes que limpam o sangue, desinflamam células, aceleram o metabolismo, melhoram a pele e livram o organismo do inchaço causado pela retenção de líquidos.

São eles: abacaxi, cenoura e gengibre.

O abacaxi contém bromelina, substância com forte atuação anti-inflamatória.

Essa atividade anti-inflamatória da bromelina do abacaxi ajudará a combater todo tipo de inflamação, incluindo a celulite.

O abacaxi também é diurético e um poderoso redutor de gorduras.

O gengibre melhora a circulação e é anti-inflamatório, características que o fazem atuar contra varizes e celulite.

A cenoura é rica em vitamina A, que ajuda a evitar o excesso de produção de sebo na camada exterior da pele.

O excesso de sebo, junto com células mortas, obstrui os poros.

Além disso, antioxidantes como alfa e betacaroteno, presentes na cenoura, protegem as células da pele dos danos dos radicais livres.

E, por ser alcalinizante (melhora a qualidade do sangue), a cenoura tem um efeito de limpeza poderoso no fígado, o que ajuda a aliviar a carga de eliminações de toxinas pela epiderme, resultando numa pele com mais vida.

Agora vamos ensinar a receita.

Anote aí:

INGREDIENTES

1/4 de abacaxi sem casca

1/4 de cenoura sem casca

1 pedaço pequeno de gengibre sem casca

1 copo de água gelada

MODO DE PREPARO

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.

Depois, coe e sirva imediatamente.

Beba um copo desse suco diariamente por dois meses e verá grandes mudanças no seu corpo, especialmente na sua pele.

Quem enfrenta o trânsito de uma cidade grande ou viaja de carro costuma carregar uma garrafinha PET de água para hidratar o corpo, principalmente em dias de calor.

No entanto, a boa intenção pode ter efeito contrário por falta de conhecimento.

Mas agora você vai ficar esclarecido e entender por que uma aparentemente inofensiva garrafinha de plástico pode representar uma forte ameaça à sua saúde.

O primeiro ponto a entender é que garrafas plásticas possuem substâncias química, como o bisfenol A.

Segundo a doutora Cristiane Kochi, membro da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, o bisfenol A pode provocar distúrbio hormonal principalmente em grávidas e em bebês.

Além disso, suas moléculas são bem instáveis, podendo migrar dos objetos para os alimentos com mudanças de temperatura.

Não podemos também, ignorar as suspeitas de que o bisfenol A, que além de cancerígeno, mexe negativamente na qualidade do esperma, o que prejudica a fertilidade.

E o que fazer para evitar essa ação negativa do bisfenol A?

O ideal seria ficar longe de produtos plásticos que contêm essa substância.

Mas, para não ser tão radical, você pode minimizar os riscos dessa substância da seguinte forma:

- não coloque comida quente (principalmente com gordura) em recipientes plásticos;

- Não coloque embalagens plásticas com água, sorvete e outros alimentos no congelador;

- Não tome chá ou cafezinho em copo plástico.

Além dessas recomendações, se você tem filhos recém-nascidos, observe se a chupeta e mamadeira dele são livres de bisfenol A, o que é geralmente informado na embalagem.

Aqui no Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proíbe a comercialização de chupetas e mamadeiras de plástico com essa substância.

Mas os leitores de outros países devem ficar atentos.

Alguns fabricantes já estão oferecendo vasilhas e garrafas livres de bisfenol A.

Essa informação consta no rótulo normalmente com a frase "livre de BPA/ BPA free".

E o pessoal de academia que leva sua própria garrafinha ou squeeze de plástico deve procurar no comércio garrafas ou squeezes "BPA free".

Agora outra informação importante: colocar o alimento/bebida num recipiente de plástico no congelador é ruim, mas menos perigoso do que colocar o alimento/bebida quente em vasilha ou garrafa de plástico.

Ah, que fique bem claro que não estamos dizendo que, se não seguirmos essas orientações, teremos câncer ou alguma disfunção hormonal - apenas estaremos aumentando o risco dessas doenças.

Não devemos, porém, viver com paranoia.

Afinal, além da paranoia não ser saudável, corremos o risco de pegar doenças desde o momento em que viemos ao mundo.

Mas é sempre bom ter o conhecimento necessário para cuidar melhor da saúde.

E é por isso que escrevemos este texto sobre os perigos das embalagens plásticas: para lhe dar uma informação que, com sabedoria, será útil a você e a todos que desfrutam de seu convívio.

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